Abonē e-avīzi "Zemgales Ziņas"!
Abonēt

Kokteiļi gada nogales svētkiem

Kafijas- granātābolu Ziemassvētku punšs

Vēlies pārsteigt viesus ar gardiem dzērieniem svētku noskaņās vai pierastās kūkas vietā pieaugušajiem svinētājiem piedāvāt patiešām reibinošu desertu? Jevgēnija Jansone piedāvā divas idejas kokteiļiem, kas iederēsies gan Ziemassvētku svinībās, gan Jaunā gada sagaidīšanas svētkos.

Saturs turpināsies pēc reklāmas.

Kafijas – granātābolu Ziemassvētku punšs

Sastāvdaļas

800 ml granātābolu nektāra

250 ml stipras kafijas

Saturs turpināsies pēc reklāmas.

kanēļa standziņa, dažas anīsa sēklas

200-300 ml degvīna

50 ml grenadīna sīrupa

Saturs turpināsies pēc reklāmas.

1 sausā prosecco pudele (vai cits iecienīts dzirkstošais vīns)

ledus

piparmētru lapas

Saturs turpināsies pēc reklāmas.

šokolāde

Pagatavošana

  1. Izrotā glāzes maliņas ar šokolādi – ieliec glāzes ledusskapī uz 10 min. Ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī izkausē šokolādi, nedaudz atdzesē un ar karoti vai ar konditorejas maisiņa palīdzību uzmanīgi lej šokolādi uz glāzes malas tā, lai tā nedaudz nopil (glāzes ir jāliek ledusskapī, lai šokolāde rotāšanas procesā ātrāk sacietētu).
  2. Karstā kafijā ieliec kanēli un anīsa sēklas, karsē visu katliņā uz nelielas uguns 3 min, tad izņemt ārā garšvielas un nedaudz atdzesē.
  3. Lielā krūkā samaisi granātābolu nektāru, kafiju, degvīnu un grenadīna sīrupu.
  4. Glāzēs ieber ledu, piepildi katru glāzi ar pusi no punša maisījuma un atlikušajā glāzes daļā pielej prosecco.
  5. Rotā ar piparmētru lapām un pasniedz.

Piparmētru kokteiļdeserts

Piparmētru kokteiļdeserts

Sastāvdaļas

Saturs turpināsies pēc reklāmas.

200 ml iecienīta krēma liķiera

200 ml piparmētru degvīna vai piparmētru liķiera

100 g maskarpones siera

Saturs turpināsies pēc reklāmas.

100 g saldā krējuma

1/2 tējk. maltā kanēļa

1/4 tējk. rīvēta muskatrieksta

Saturs turpināsies pēc reklāmas.

krāsains cukurs glāžu rotāšanai

Pagatavošana

  1. Izrotā maliņas glāzēm – katras glāzes maliņu samitrini ar ūdeni vai apelsīnu/citronu sulu un iemērc cukurā.
  2. Samaisi šeikerī krēma liķieri ar piparmētru degvīnu un izlej pa glāzēm.
  3. Stingrās putās saputo maskarpones sieru ar saldo krējumu un garšvielām.
  4. Pievieno katrai glāzei dzēriena ēdamkaroti putotās masas un pasniedz!

Recepšu autore: Jevgēnija Jansone

Foto: Viktorija Kožemjakina

Līdzīgi raksti

Reklāma

Atbildēt

Paldies, Jūsu ziedojums EUR ir pieņemts!

Jūsu atbalsts veicinās kvalitatīvas žurnālistikas attīstību Latvijas reģionos.

Ar cieņu,
ZZ.lv komanda.