Iedzīvotāji ekspertiem jautā, kādi normatīvi jāievēro, pārstrādājot, tirgojot svaigus un konservētus dārzeņus.
Kāds lasītājs vēlas noskaidrot, vai fiziska persona drīkst mājās konservētus augļus, dārzeņus un sēnes, kā arī skābētus kāpostus izplatīt Latvijas tirgos. Kā atbild Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vadītāja Tatjana Marčekova, saskaņā ar normatīvajiem aktiem par pārtikas higiēnu hermētiski noslēgtas pārtikas ražošanai arī mājas apstākļos jāievēro starptautisko standartu prasības. «Kāpostu skābēšanai jāsaņem PVD reģistrācijas apliecība,» informē T.Marčenkova, pēc sīkāka skaidrojuma iesakot vērsties PVD teritoriālajā pārvaldē, piemēram, Dienvidzemgales pārvaldē Helmaņa ielā 10 Jelgavā.Pašu audzētus piedāvā kafejnīcā«Kādas atļaujas vai sertifikāti nepieciešami, lai paša dārzā audzētus dārzeņus izmantotu savā kafejnīcā ēdienu pagatavošanā?» PVD Sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu uzraudzības sektora vadītājas vietniece Ilga Zepa atbild, ka prasības augu izcelsmes produktu ražotājiem nosaka Ministru kabineta 2006. gada 13. jūnija noteikumi (nr.470) «Higiēnas prasības augu izcelsmes produktu primārai ražošanai un tiešai piegādei galapatērētājam nelielā apjomā». Saskaņā ar šo noteikumu prasībām kafejnīcas saimniekiem darbība jāreģistrē PVD teritoriālajā struktūrvienībā un jānodrošina noteikumos minēto prasību izpilde.Lai savā veikalā tirgotu citu precesKāds iedzīvotājs PVD ekspertiem jautā, vai mājražotājs drīkst savā veikalā tirgot citu ražotāju preces, piemēram, gaļu un maizi. «Biju iebraukusi Jēkabpils centra veikalā, kur tirgojas zemnieku saimniecība «Raiņi». Aprunājos ar īpašnieku, tas teica, ka esot zaļā gaisma visās jomās, atļauts visu tirgot! Gribēju uzzināt, cik tas ir patiesi, jo grasos tādu pašu veikalu atvērt savā pagastā,» jautā kāda lasītāja. T.Marčenkova paskaidro, ka saskaņā ar spēkā esošo normatīvo aktu prasībām mājražotājs drīkst realizēt tikai pašu ražoto produkciju (bez starpniekiem). «Citu mājražotāju produkcijas realizācija veikalos nav atļauta. Bet viņam ir iespējas savā veikalā realizēt citu zemnieku iegūtus primāros produktus (svaigpiens, dārzeņi, augļi, olas, zvejas produkti u.c.) nelielos daudzumos, kā arī citu PVD reģistrētu un atzītu uzņēmumu preces – nodrošinot attiecīgu higiēnas un marķējuma prasību izpildi,» piebilst T.Marčenkova.
