«Palika iespaids, ka frančiem patika mūsu bērni, kaut, iespējams, viņi domāja, ka mēs neko neprotam, jo mums nekā nav. Lai arī nevaram salīdzināt abu skolu materiālās iespējas, mūsu skolēni ir krietni izpildīgāki un viņiem daudz labāk padodas darbs virtuvē,» šonedēļ atgriežoties no apmaiņas projekta Santosa Dimona liceja Francijā, secina Jelgavas Amatu vidusskolas pavāru pasniedzēja Ligita Ziemele.
Lai iepazītos ar profesionālās izglītības programmu, kuru Santosa Dimona licejā mācās ap 600 topošo ēdināšanas speciālistu, nedēļu Francijā pavadīja astoņi Jelgavas Amatu vidusskolas audzēkņi. Mūsu jaunieši ne tikai praktiski darbojās skolas mācību virtuvēs un restorānā, bet arī apguva teorētiskās zināšanas, mācījās angļu valodu un ziedu kārtošanu. «Liceja pārstāvji bija ļoti pretimnākoši. Pārsteidza produktu bagātība, ko viņi izmanto mācību procesā, ļoti daudz mēģinot. Kas nesanāk, viņi izmet. Mēs to nevaram atļauties,» stāsta L.Ziemele. «Mūs uzņēma ļoti laipni. Strādājām ar produktiem un receptēm, kādas pie mums negatavo. Varējām eksperimentēt. Viņu skola ir labāk aprīkota un vairāk attīstīta,» salīdzina arī apmaiņas projekta dalībnieki Alīna Vaļejeva, Kristīne Šakirova un Vitālijs Gaļevskis. Santosa Dimona licejs, kur sagatavo arī komerczinību speciālistus, par Amatu vidusskolas sadarbības partneri kļuva šovasar. Jaunnedēļ paaugstināt kvalifikāciju uz liceju dosies seši Amatniecības vidusskolas pedagogi. Savukārt franči pauduši gatavību uz Jelgavu atbraukt nākamā gada martā, stāsta izglītības iestādes vadītāja Edīte Bišere.
