Otrdiena, 10. marts
Silvija, Laimrota, Liliāna
weather-icon
+5° C, vējš 2.29 m/s, D vēja virziens
ZZ.lv bloku ikona

Olu krāsošana ir salīdzinoši nesena paraža

Mūsdienās tā gan noteikti ir visizplatītākā no visām Lieldienu izdarībām. Ola ir topošās jaunās dzīvības, auglības un arī saules simbols. Latvieši ticēja, ka, veicot ar olām Lieldienu izdarības, dzīvības spēks, kas tām piemīt, pāriet uz cilvēkiem. Olu krāsošanai vislabāk un drošāk izmantot dabiskās krāsvielas. Ja zina, kā tās lietot, var iegūt olas visās varavīksnes krāsās. Lai būtu kontrastainākas, vēlams izmantot baltās olas. Lūk, daži padomi.

Sarkanbrūnas olas sanāk, ja tās krāso alkšņu mizu vai spēcīgā sīpolu mizu novārījumā.Sarkanas – puslitram sarkano biešu sulas pievieno divas ēdamkarotes etiķa un apmēram 15 minūtes vāra. Kad šķidrums atdzisis, tajā liek olas un uz lēnas uguns vāra vēl 15 minūtes. Sarkanajā ūdenī tāsatstāj apmēram vēl stundu.Tumši brūnas – izmanto melnās tējas novārījumu. Toņu dažādībai sīpolu mizu ūdenim var pieliet melleņu sulu. Olas būs raibākas, ja novārījumā izkausē parafīna gabaliņu. Zaļas – vāra piparmētru novārījumā. Pēc tam olas tajā tur vēl divas stundas, un iegūst zaļgandzeltenas olas.Gaiši dzeltenas kļūs no apelsīnu vai citronu mizu novārījuma.Zilpelēkas – ja ūdenim pievieno melleņu ievārījumu vai kompotu. Olas vāra apmēram desmit minūtes, pēc tam ļauj ievilkties vēl tikpat ilgi, lai košākas. Zilas – noderēs sarkanie kāposti, ko sīki sakapā un iemērc uz nakti puslitrā ūdens, pievienojot sešas ēdamkarotes baltā etiķa. No rīta tur ieliek jau vārītas olas un stundu notur. Želejoliņas – jēlai olai resnajā galā izurbina caurumiņu, izķeksē saturu, čaumalu tekošā ūdenī labi jāizmazgā. Glāzi krāsainas sulas (apelsīnu, burkānu, dzērveņu, jāņogu) uzlej uz 10 – 12 gramiem želatīna un ļaut 20 minūtes uzbriest. Pievieno dažas ēdamkarotes cukura un sildot maisa, kamēr želatīns izkūst. Masu lej sagatavotajās čaumalās, atdzesē un uz pāris stundām ieliek ledusskapī. Pēc tam notīra čaumalas un dekorē ar putukrējumu.Šokolādes ola – čaumalā vienā galā izveidojot pēc iespējas mazāku, bet otrā – lielāku caurumu, izpūš olas saturu. Čaumalu tekošā ūdenī kārtīgi izmazgā, dažas minūtes sterilizē verdošā ūdenī un labi izžāvē. Ūdenim var pievienot kādu krāsvielu, lai čaumala iegūtu toni. Sausas čaumalas stabili novieto ar lielāko caurumu uz augšu. Ūdens peldē izkausē šokolādi bez piedevām, var kombinēt gan balto, gan tumšo. Izmantojot konditorejas maisiņu, uzmanīgi un nesteidzīgi, lai nepaliek gaisa burbuļi, čaumalas piepilda ar šķidro šokolādi. Ja cauruma diametrs ļauj,  var iemest riekstus un rozīnes. Piepildītās olas apmēram četras stundas jānotur ledusskapī. Raibas olas – samitrina un apvārta putraimos, rīsos, aplipina ar zaļumu lapiņām, sīpolu mizām. Pirms krāsošanas iezīmē ar sveces parafīnu, tad apstrādātās vietas nenokrāsosies. Notin olu ar krāsainiem vilnas diegiem vai kancelejas gumijām. Lai pielipinātie palīglīdzekļi nenobirtu, olas ietin marlē vai neilona zeķē. Vispārējam raibumam šķīdumā var samest egļu skujas.

ZZ.lv bloku ikona Komentāri

ZZ.lv aicina interneta lietotājus, rakstot komentārus, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro minētos noteikumus, komentārs var tikt izdzēsts vai autors var tikt bloķēts. Administrācijai ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem. Jūsu IP adrese tiek saglabāta.