Katra mājasmāte vēlas pabarot savu saimi sātīgi un garšīgi. Taču bieži, īpaši darbdienās, maltītes gatavošanai nevaram veltīt daudz laika.
Katra mājasmāte vēlas pabarot savu saimi sātīgi un garšīgi. Taču bieži, īpaši darbdienās, maltītes gatavošanai nevaram veltīt daudz laika.
Tagad Jelgavas pārtikas un specializētajos garšvielu veikalos var iegādāties ēdiena garšu uzlabojošus maisījumus un žāvētus dārzeņus.
20 minūšu laikā var pagatavot zupu, ja verdošam ūdenim pievieno buljona kubiņus, sagrieztus kartupeļus vai makaronus un žāvētu zaļumu un dārzeņu maisījumu zupām. Tajā ietilpst dilles, pētersīļi, puravi, burkāni, selerijas un citas garšvielas. Atsevišķi ir nopērkami žāvētu sīpolu un ķiploku gabaliņi, arī burkānu šķēlītes. Tās ir izdevīgi iegādāties, ja mājās ēdienu gatavojat reti un maz, jo kaltēti dārzeņi sausā, noslēgtā traukā saglabāsies nebojāti vairākus mēnešus.
Zupām, sautējumiem un mērcēm ziemā svaigu tomātu vietā var pievienot kaltētus tomātus vai tomātu pulveri.
Kaltētu tomātu ripiņas var likt uz picām un karstajām maizītēm vai sacepumos. Tikai virs tām ir jāliek kāds mitrumu saturošs produkts, piemēram, siers, citi dārzeņi vai sakultas olas. Ja tomātus kārtosiet picas vai sacepuma virspusē, cepot tie sažūs vēl vairāk.
Ja svarīga ir sāls daudzuma samazināšana uzturā, izvēlieties «Mc CORMICK» garšvielu maisījumus, kuriem uz etiķetes ir redzama sarkana sirsniņa. Šie maisījumi nesatur sāli. Parastie garšvielu maisījumi satur apmēram 40 procentu sāls.
Garšīgu salātu mērci var pagatavot no sausā itāļu vai franču salātu maisījuma. Tam pievieno ūdeni, eļļu un galda etiķi. Ja vēlas – arī cukuru. Svaigu un sulīgu dārzeņu salātiem maisījumu var vienkārši pārkaisīt. Ja neapmierina gatavo marinēto siļķu garša, nopērkams īpašs garšvielu maisījums zivju marinēšanai. Tajā ir sinepju sēklas, burkāni, sīpoli, kadiķogas, koriandrs, smaržīgie pipari un krustnagliņas.
