Kuldīgas uzņēmums “Escargot” šoruden no vietējiem vīngliemežu audzētājiem iepircis septiņas tonnas vīngliemežu eksportam uz Franciju un Vāciju, aģentūrai BNS pastāstīja “Escargot” valdes priekšsēdētājs Imants Vītoliņš.
Viņš teica, ka ar produkcijas eksportu kompānija patlaban nogaida, jo sagaidāms, ka ziemas vidū pieaugs vīngliemežu cenas. Gliemeži pie attiecīgas temperatūras iemidzināti, un pēc tam tos svaigā veidā piegādās mazumtirgotājiem Rietumeiropā.”Jau pašlaik pircējiem Rietumeiropā ir interese par Latvijā audzētu vīngliemežu iegādi. Taču septiņas tonnas ir neliels daudzums – vairumtirgotāji iepērk, sākot no 20 tonnām, tāpēc sadarbosimies ar mazumtirgotājiem,” sacīja Vītoliņš.Gliemežus no vietējiem audzētājiem plānots iepirkt arī nākamgad. Tāpēc Vītoliņš rosina saimniecības paplašināt savas audzētavas, lai jau nākamgad varētu iepirkt lielāku ražu.Nākamgad viņš arī cer piesaistīt Eiropas Savienības finansējumu, lai Kuldīgas apkārtnē izveidotu vīngliemežu pārstrādes cehu.Jau vēstīts, ka Latvijā no vīngliemežu audzētājiem produkciju šogad iepirka pirmo reizi. Līdz šim Latvijā iepirkti vīngliemeži, kas salasīti dabā.Dabas aizsardzības pārvaldē pašlaik reģistrējušies 147 vīngliemežu audzētāji.Vīngliemežu audzēšana ir viens no netradicionālās lauksaimniecības veidiem, kas Latvijā sāka veidoties 90.gadu vidū.
