Profesionālās prasmes un valodu zināšanas ir galvenie ieguvumi, ko jaunieši var saņemt mācību praksē ārzemēs. Taču iekļūt pretendentu sarakstā nav vienkārši, jo jābūt arī centīgam mācībās un aktīvam sabiedriskajā dzīvē. Prakse var izvērsties par lielu pārbaudījumu, jo jāiekļaujas citā kultūrā un kolektīvā, kā arī jāapgūst brīžam atšķirīgs darba stils. Jelgavas Amatu un Amatniecības vidusskolu topošie ēdināšanas pakalpojumu speciālisti, pavāri un komercdarbinieki līdz šim gan ar to tikuši galā labi.
Jelgavas Amatniecības vidusskolas topošajiem viesmīlības pakalpojumu speciālistiem iespējas pilnveidot savas profesionālās iemaņas praksē Vācijā ir jau 14 gadu. To paredz programma «Zihoga», ko piedāvā Vācijas Darba dienests. Šogad uz dažādiem ēdināšanas uzņēmumiem dosies 16 otrā un trešā kursa jauniešu. Praksē visu vasaruProfesionālās izglītības skolotāja Zaiga Miķelsone stāsta, ka audzēkņi lielākoties strādās Bavārijas viesnīcu restorānos, kā arī nelielajā Baltruma salā, kur topošajiem viesmīlības pakalpojumu speciālistiem nāksies nokļūt saviem spēkiem. «Esmu jau uztraukusies, kā viņi tur tiks, tāpēc sazinājos ar darba devēju, lai sagaida,» rūpējas skolotāja, atklājot, ka seši jaunieši uz Vāciju dosies 4. jūnijā, daļa – 14. jūnijā, bet pārējie – 28. jūnijā. Praksē viņi pavadīs trīs mēnešus un atgriezīsies rudenī.«Iespēja pieteikties praksei tika dota visiem, kuri vēlas. Prasības, protams, bija labas sekmes, aktīva dalība skolas dzīvē, kā arī vācu valodas zināšanas,» teic Z.Miķelsone. Viņa stāsta, ka mācību gada laikā ar pretendentiem pastiprināti strādāja vācu valodas skolotāja, lai jaunieši apgūtu sarunvalodu un praksē nepieciešamo profesionālo leksiku. Praktikantiem tiek atmaksāti ceļa izdevumi, viņi saņem 380 eiro lielu stipendiju, bet ēdināšanas un uzturēšanās izdevumus sedz uzņēmums, kurā strādā jaunietis.Slodze liela, bet noderīgaJelgavas Amatniecības vidusskolas 3. kursa audzēkne Linda Jagre uz praksi Vācijā dosies otro gadu. «Pagājušo vasaru strādāju viesnīcas restorānā Kozerovā, kas ir netālu no Rostokas. Biju viesmīle. Pieņēmu pasūtījumus, apkalpoju apmeklētājus, taisīju dzērienus,» pienākumus uzskaita Linda, atklājot, ka strādājusi 20 cilvēku kolektīvā. Viņi meiteni uzņēmuši ļoti laipni, paskaidrojuši un ierādījuši, ja praktikante kaut ko nesapratusi. «Slodze bija diezgan liela, bet vajag piedzīvot arī kaut ko tādu, lai citreiz būtu vieglāk. Ieguvu pieredzi, piemēram, kā klāt ziedu galdus un pasniegt dažādus ēdienus,» spriež L.Jagre. Gada laikā viņai uzlabojušās arī vācu valodas zināšanas, tāpēc šovasar uz praksi Linda dodas daudz mierīgāku sirdi. Turklāt varēs biežāk redzēt vecākus un brāli, kuri jau vairāk nekā pusgadu dzīvo un strādā Vācijā. Turp pēc skolas beigšanas plāno doties arī Linda, cerot, ka reiz Latvijā uzlabosies ekonomiskā situācija un pavērsies lielākas darba iespējas.Var atsūtīt mājāsUz praksi ārvalstīs pošas arī Jelgavas Amatu vidusskolas audzēkņi. 18 topošie pavāri un komercdarbinieki 3. jūnijā dosies uz Itāliju, kur viņiem būs iespēja pilnveidot profesionālās iemaņas viesnīcās Lombardijas reģionā. Prakse jau piecus gadus tiek nodrošināta ar organizācijas «EU Agency» starpniecību.«Liela pateicība jāsaka itāļu valodas skolotājai Dacei Antužai, kura daudz darījusi, lai sagatavotu audzēkņus šai praksei. Prasības ir tiešām nopietnas. Jāzina ne tikai valoda, bet arī jāpierāda savas profesionālās iemaņas. Valodas kursus rudenī sāka 35 jaunieši, bet uz Itāliju tika vien 18,» stāsta Amatu vidusskolas vadītāja Edīte Bišere, atklājot, ka arī itāļi nopietni sijās pretendentus. Pirmajā nedēļā viņi apmeklēs valodas kursus, bet tad audzēkņiem būs jākārto ieskaite profesionālajā jomā. Ja tajā neveiksies, jauniešus var arī atsūtīt mājās, teic direktore.
