Vai jūs vācat meža veltes?
Rudīte Berķe, pensionāre no Vecsvirlaukas Nē, mēs paši neejam uz mežu, jo esam klibi. Meža veltes mums atnes draugi un paziņas. Atnes gan sēnes, gan ogas. Man vislabāk garšo mellenes — parasti kādus piecus kilogramus apēdu svaigā veidā, savāru arī ievārījumu vai sasaldējam ogas. Sēnes sālām.Maiga Brokāne no Emburgas Pati meža veltes nevācu, jo mežs pārāk tālu un arī ar staigāšanu ir pagrūti. Draugiem un paziņām neesmu lūgusi man atnest, bet, cik zinu, tad viņi mežā kaut ko lasa.Skaidrīte Cirse no Cenu pagasta Personīgi es ogas nelasu. Priekšroku dodu sēnēm Lasu visādas. Ziemai gatavoju beciņas taukos, bet no melnajām sēnēm gatavoju sēņu soļanku pēc īpašas receptes. Liekas, ka neesmu vēl manījusi mežā sēnes. Oskars Šmitenbergs no Svētes Mežā lasām visu, ko tas sniedz, kā jau lielākā daļa Lavijas iedzīvotāju. Lasām mellenes, bet īpaši garšo dzērvenes. Sēnes marinējam un sālām. Ogas retāk gatavojam ziemai, ja nu vienīgi saldējam. Jānis Pilāts no Nākotnes Kā jau visi, mēs arī lasām meža veltes – ogas un sēnes. Laikam jau tomēr garšīgākās ogas ir mellenes. Sēnes ziemai marinējam, kaltējam. Ziemas krājumu sagatavošanas darbus uzticu kundzei, viņai ir savas receptes, es tur iekšā nejaucos.
