«Man ļoti garšo frī kartupeļi,» atzīst ne viens vien skolēns Jelgavas 4. pamatskolā, trešdien ēdot kartupeļus ar kotleti vai pupiņu zupu. Šajā skolā tik populāros frī nopirkt nevar. Veselības ministrija plāno tos līdz ar cīsiņiem, kečupu un majonēzi jau nākamajā mācību gadā izslēgt no visu skolu ēdienkartes.
Ministru kabineta noteikumi, ko izstrādā ministrija, attiektos uz ēdināšanu bērnudārzos, skolās, slimnīcās. Noteikumus valdība varētu skatīt gada beigās. Ar kečupu apēd visu«Majonēzi pievienojam tikai skolotāju salātiem, savukārt frī kartupeļu ēdienkartē nav. Ja iekļautu, tie noteikti būtu topa ēdiens,» saka 4. pamatskolas ēdinātājuzņēmuma «Ambrozija DT» valdes locekle Daiga Tiltiņa. Ēdienkarti apstiprina skolas medmāsa.Viņa atzīst, ka skolēni, pērkot ēdienu par līdzpaņemto naudu, labprāt izvēlas kečupu, ne citas mērces. «Daudziem nepatīk miltu mērces. Savukārt ar kečupu bērni apēd gan griķus, gan kartupeļus un makaronus,» klāsta D.Tiltiņa.Izvēlas ko garšīgākuFrī kartupeļus var nopirkt Jelgavas Spīdolas ģimnāzijā. Iestādes vadītāja Ilze Vilkārse slavē ēdinātāju, kas šogad konkursā saņēmis tiesības barot skolēnus. «Arvien mazāk skolēnu izvēlas frī, jo saimniece prot pagatavot daudzas citas garšīgas lietas. Bērni bieži izvēlas zupas, jo tās ir lētākas un sātīgas,» stāsta I.Vilkārse par uzņēmuma «M.A.N» sniegtajiem pakalpojumiem.Direktore uzskata, ka būtiski ir nevis aizliegt, bet skaidrot, ka jāizvēlas dažādi ēdieni. «Pēdējā laikā vecāki un bērni kļūst apdomīgāki un taupīgāki, dārgāku frī vietā izvēloties citu ēdienu,» atklāj I.Vilkārse, piebilstot, ka saprot bērnus, kuriem garšo šādi kartupeļi – arī pati dažkārt savam bērnam tos gatavojusi. «Retu reizi tos apēdot, nekas briesmīgs nav,» viņa saka.Uz šķīvja jābūt daudzveidībaiArī Latvijas Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātes dekāne Inga Ciproviča uzskata, ka svarīgāk ir izglītot sabiedrību par veselīgu un daudzveidīgu uzturu, ne aizliegt. «Skolā bērni un jaunieši pavada tikai dienas daļu, bet cīsiņus un frī kartupeļus var ēst mājās. Jārunā ar vecākiem un skolēniem par to, ka jebkurš ēdiens ir labs mērenās devās,» saka dekāne.Viņa atzīst, ka, protams, ēst tomātus ir daudz veselīgāk par kečupu, taču tas bērniem garšo. Tāpēc svarīgi izvēlēties kečupu, kurā ir vismazāk konservantu. Arī no majonēzes salātos atteikties nevajadzētu. «Visiem zināma patiesība – svarīgs ir ne tikai daudzveidīgs uzturs, bet arī fiziskās aktivitātes un uzturēšanās svaigā gaisā,» viņa atgādina.
