Nevienā no 12 piena veidu paraugiem Latvijas Lauksaimniecības universitātes (LLU) pētnieki nav konstatējuši sausā piena pulvera klātbūtni, raksta laikraksts «Diena».
Lai pārbaudītu, vai piens, ko pērkam lielveikalos, patiešām atzīstams par īstu pienu, nevis ražots no sausā piena pulvera, «Diena» veica piena sastāva pētījumu, izvēloties 12 populārus piena veidus un to laboratorisku pārbaudi uzticot LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes laboratorijai.Pārbaudes rezultāti vērtējami kā iepriecinoši, jo parādījuši, ka visi izpētei iesniegtie piena veidi ražoti no piena, nevis sausā piena pulvera jeb dehidrēta piena. Jāpiebilst, ka piena ražošana no sausā piena pulvera nav aizliegta, bet, ja tas izmantots, uz iepakojuma noteikti jābūt norādei «atjaunots piens» vai «rekombinēts piens».LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes dekāne Inga Ciproviča gan atzinusi, ka Latvijā nav akreditētas oficiālas metodes sausā piena klātbūtnes noteikšanai pasterizētā pienā. Lietotās testēšanas metodes ļauj spriest par izejvielu izcelsmi produktu ražošanā, bet simtprocentīgu apstiprinājumu nesniedz. Tomēr Pārtikas tehnoloģijas fakultātes dekāne uzskata, ka šīs metodes sniedz rezultātus ar ticamību tuvu 100 procentiem.
