Vakar Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātē trīs Baltijas valstu pārtikas kontroles, veterinārijas.
Vakar Lauksaimniecības universitātes Pārtikas tehnoloģijas fakultātē trīs Baltijas valstu pārtikas kontroles, veterinārijas, ražošanas un citi speciālisti ANO paspārnē izveidotās pārtikas un lauksaimniecības organizācijas FAO organizētā seminārā apguva zināšanas par pārtikas kvalitātes jautājumiem.
Lekcijas lasīja FAO speciālisti Mērija Kennija un Kevins Hammers, kā arī ASV Pārtikas un zāļu administrācijas pārstāvis Dens Devidsons un viņa Austrālijas un Bulgārijas kolēģi.
Seminārs kalpoja kā ievadpasākums visu trīs Baltijas valstu pārtikas kvalitātes ekspertu mācībām, kas arī turpinās Lauksaimniecības universitātē. Divās nedēļās no katras valsts FAO ekspertu kvalifikāciju iegūs seši speciālisti, kas pirms tam izturējuši nopietnu konkursu. Pēc tam viņi jauniegūtās zināšanas varēs nodot tālāk ražotājiem, nodrošinot kvalitatīvas pārtikas ražošanu, un FAO ekspertu statusā darboties citās valstīs.
Būtiski, ka topošo ekspertu vidū ir arī LLU docente Anita Blija un lektore Inga Ciproviča, jo tādējādi visa jaunākā informācija un Eiropas nostādnes nepastarpināti nonāks arī līdz studentiem. Latvijas Pārtikas centra vadītājs Olafs Stengrēvics atzīst, ka seminārā paustās domas Latvijā nav svešas, vienīgi atbilstoši Eiropas standartiem mainās normatīvā bāze. Šajā procesā ir svarīgi novērst iespēju ražot kaitīgu produkciju, vienlaikus ievērojot rietumnieku pamatprincipu – netraucēt ražotāju.
