Māra Zustrupa, mājsaimniece un Noras Bumbieres māsa: «Man ļoti patīk eksperimentēt, sevišķi virtuvē. Ar prieku izmēģinu jaunas receptes, izdomāju pati savas, pagatavoju un cienāju citus. Esmu gandarīta, ja draugi manu eksperimentu rezultātu atzīst par garšīgu! Tā kā pavasaris klāt, gribu padalīties ar divām salātu receptēm.»
Zvejnieka brīnuma salātiNepieciešamsRīsu nūdeles (puspaka), rukola, garneles, salātu mērce ar olīveļļu. Novāra rīsu nūdeles, nokāš, noskalo un atdzesē. Tām pievieno garneles (paciņu) un sasmalcinātu rukolu, pārlej ar olīveļļas salātu mērci. Zaļumus un citas garšvielas šiem salātiem nevajadzēt pievienot – tas noņemtu rukolas garšu.Sarkanā sapņa salātiNepieciešamsSvaigas bietes, sarkanais sīpols, granātābols, vistas fileja, zaļumi, svaigi burkāni, gaļas kopējā garšviela un olīveļļa.Sarīvē skaidiņās bietes un burkānus – ber traukā. Sagriež vistas fileju garenos gabaliņos un apcep, tad pievieno trauka saturam. Izloba granātābola sēkliņas, sagriež ripiņās sarkano sīpolu, sasmalcina zaļumus – visu ber bļodā. Mērci, ar kuru pārliet salātus, gatavo no olīveļļas un gaļas kopējās garšvielas. Sagatavoja Sintija Liepiņa
