«Man patīk taisīt ēst, bet vairāk aizraujos tieši ar dažādu salātu recepšu izmantošanu. Parasti cenšos pagatavot kaut ko interesantu, eksperimentēju ar garšvielām un receptes interpretēju pa savam – kā liekas garšīgāk. Draugi uzskata, ka man lieliski padodas melleņu kūka.»
Melleņu kūkaNepieciešamsViena divas glāzes melleņu, puspaciņa «Selgas» cepumu, bundža iebiezinātā piena, divas paciņas saldā krējuma, citrons, cukurs pēc izvēles.Bļodā sastampā mellenes, bet tā, lai daļa ogu paliktu nesaspiestas, tad pievieno iebiezināto pienu un citrona sulu, kas izspiesta no puscitrona. Sakuļ saldo krējumu un pievieno izveidotajai masai, samaisa. Veidnē, kurā gatavos kūku, ieklāj foliju. Sagatavoto masu lej veidnē. Tad sadrupina un pārkaisa pāri cepumus. Masu liek saldētavā vismaz uz septiņām stundām, bet vislabāk, ja kūka aukstumā nostāv veselu dienu. Pēc septiņām stundām izņem kūku no saldētavas, apgriež otrādi uz šķīvja tā, lai cepumu kārta būtu apakšā, noņem foliju un apsmērē ar saputotu putukrējumu. Kūku dekorē ar pāri palikušajām mellenēm.Cepti bumbieri ar biezpienuNepieciešamsDivi bumbieri, paciņa biezpiena, kanēlis, sešas līdz astoņas tējkarotes medus, puspaciņa «Selgas» cepumu, 300 gramu medusBumbierus pārgriež uz pusēm, izņem serdes un vēl mazliet no vidus. Pusītēm uzber kanēli, piepilda tās ar biezpienu, tad uzliek pa tējkarotei medus. Bumbierus kārto uz pannas vai paplātes un cep 200 grādos aptuveni desmit minūtes. Tikmēr sīkos gabaliņos sadrupina un sastampā cepumus. Kad bumbieri izcepušies, pusītes pārkaisa ar cepumiem. Beigās uz tiem uzliek vēl pa tējkarotei medus un atkal cep desmit minūtes, līdz bumbieri kļūst mīksti un cepumi apbrūninās. Un gatavs! Sagatavoja Sintija Liepiņa
