Latvijas Zinātņu akadēmija, sadarbojoties ar alus ražotājfirmu «Aldaris», ceturtdien pasniedza sešas jaunieviestās ikgadējās balvas izcilākajiem Latvijas zinātniekiem un labākajiem jaunajiem talantiem.
Latvijas Zinātņu akadēmija (LZA), sadarbojoties ar alus ražotājfirmu «Aldaris», ceturtdien
pasniedza sešas jaunieviestās ikgadējās balvas izcilākajiem Latvijas zinātniekiem un labākajiem jaunajiem talantiem.
– Zinātne un darbs ir tās divas sfēras, kas dod mūsu dzīvei kvalitāti, – tā, atklājot 1999. gada balvas zinātnē pasniegšanas ceremoniju, teica akadēmiķis Jānis Stradiņš.
Zeltā kaltu nozīmi un 650 latu naudas balvu par mūža ieguldījumu zinātnē pasniedza profesoram, habilitētajam inženierzinātņu doktoram Pāvilam Zariņam, kuru J.Stradiņš nosauca par pārtikas zinātnes leģendu. P.Zariņš ir bijušais «Aldara» direktors un viens no LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes dibinātājiem, kurš visu mūžu nodarbojies ar alus kvalitātes uzlabošanas problēmām. Profesors par ieguldījumu piena rūpniecības atkritumproduktu pārstrādes jomā ir apbalvots ar Latvijas Valsts prēmiju. Pašlaik 86 gadus vecais zinātnieks pēta no augu valsts izejvielām izdalītos ārstniecības līdzekļus.
Balvu par mūža ieguldījumu pārtikas tehnoloģijas attīstībā saņēma Uldis Viesturs, valsts profesors biotehnoloģijā, Latvijas Universitātes Mikrobioloģijas un biotehnoloģijas institūta direktors. Profesors ir aktīvs pārtikas zinātņu atbalstītājs, daudzu monogrāfiju un zinātnisku rakstu autors, piedalās dažādos starptautiskos projektos un veicina Latvijas biotehnoloģijas zinātnes popularizēšanu Eiropā. U.Viesturs ir arī Latvijas Lauksaimniecības universitātes absolvents un tagad «atgriezies dzimtajā augstskolā, tikai citā kvalitātē» – viņš ir Pārtikas tehnoloģijas fakultātes habilitācijas un promocijas padomes priekšsēdētājs, kā arī lasa bakalauriem un maģistriem biotehnoloģijas kursu.
LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes dekāne Daina Kārkliņa atzīst, ka LZA, godinot abus zinātnes korifejus, ir akceptējusi, ka «pārtikas ražošana arī ir zinātne».
Sudraba nozīmes un «Aldara» naudas balvas 250 latu apjomā saņēma arī vairāki jaunie zinātnieki.
Pēc pasākuma svinīgās daļas diskusijā par to, vai alus ir veselīgs, speciālisti atzina, ka alus, lai gan pieder pie baudvielām, ir dzēriens, kurš lieliski veldzē slāpes un mazina arī sociālo spriedzi.
Par godu jaunieviestajām balvām un «Aldara» alum Medicīnas vēstures muzejā atklāta izstāde, kurā var uzzināt simtgadīgus alus darināšanas noslēpumus, izpētīt instrumentus, grāmatas par alu, ielūkoties tā brūvēšanas procesā.
