Gaļas pārstrādes uzņēmums AS «Rīgas miesnieks» sācis ražot jaunu produktu «Rakveres cīsiņi bez E vielām», kuros gaļas saturs ir 75%, biznesa portālu Nozare.lv informēja uzņēmuma pārstāvji.
Jaunā produkta sastāvā ir 60% cūkgaļas, 15% liellopu gaļas, kā arī ūdens, kartupeļu ciete, dzīvnieku valsts olbaltumvielas, garšvielas un aromātvielas – selerija, dūmu aromāts, sāls, cukurs.No jauno cīsiņu sastāva izņemtas vairākas no pārtikas nozarē izplatītākajām E vielām – garšas, smaržas pastiprinātājs E621, konservants E250 un krāsviela E120. Tāpat produktā nav nitrītsāls un citu veidu konservantu, attiecīgi to derīguma termiņš ir īsāks nekā citiem cīsiņiem.Cīsiņi bez E vielām ir viens no 38 gaļas produktiem, ko ražo «Rīgas miesnieks» un tam piederošais «Jelgavas gaļas kombināts».
