«Ikdienas steigā pārsvarā top ierasti un ātri pagatavojami ēdieni, bet, kad ir brīvs brīdis un gribēšana, varu virtuvē pavadīt daudz laika, izmēģinot interesantas, bieži vien paša izdomātas receptes. Arī abas māsas ir atzinīgi novērtējušas manus kulinārijas brīnumus.»
Vistas tortiljasNepieciešamsSvaigs gurķis, trīs sarkanie sīpoli, Ķīnas kāposts, četri tomāti, 700 gramu vistas filejas, vistas ēdienu garšvielas, tortilijas (veikalā nopērkams gatavs mīklas veidojums), eļļa, milti, majonēzePagatavošanaGurķi, sīpolus, Ķīnas kāpostu, tomātus un vistu sagriež mazos gabaliņos. Vistai pievieno garšvielas un apviļā miltos, tad liek sakarsētā eļļā un cep, līdz gabaliņi ir brūni. Kad gatavi, tos nosusina, lai nav taukaini. Tortiljas plāksnes nedaudz uzsilda uz pannas, tad izklāj uz galda un vidū kārto visas sastāvdaļas (tomātus, Ķīnas kāpostu, sīpolus, gurķi, vistu) – daudzums un secība pēc izvēles. Bagātīgi pārlej ar majonēzi. Pēc tam tortiljas aizloka un atstāj uz stundu ievilkties. Gatavs!Vistas fileja saldajā krējumā ar riekstiemNepieciešamsVistas fileja (daudzums atkarīgs no cilvēku skaita), saldais krējums (35%), žāvēti augļi, valrieksti, garšvielasPagatavošanaVistas fileju sagriež nelielos gabaliņos, liek cepties pannā uz nelielas uguns, pēc izvēles pievienojot garšvielas. Kamēr vista cepas, smalki sagriež žāvētos augļus un sasmalcina riekstus. Kad fileja ir gandrīz gatava, to pārliek nelielā katlā, pievieno saldo krējumu, lai vistas gabaliņi varētu tajā vārīties, kā arī sasmalcinātos riekstus un žāvētos augļus. Visu vāra desmit minūtes uz nelielas uguns. Vistu vislabāk pasniegt ar rīsiem, aplejot ar palikušo saldā krējuma mērci.
