Jūnijā tiks paziņoti 50 labākie restorāni Latvijā, kurus, vērtējot pēc speciāli izstrādātiem kvalitātes kritērijiem, noteiks restorānu nozares eksperti un speciāli izveidota žūrija.
Šāds Latvijas labāko restorānu saraksts tiks veidots pirmo reizi un tam dots atbilstošs nosaukums – «Ekselence 50 labākie restorāni Latvijā 2013». Restorānu saraksts tiek veidots, lai pievērstu sabiedrības uzmanību Latvijas restorānu kultūrai, atspoguļotu restorānu kvalitāti un veicinātu to apmeklēšanu.
Restorānu vērtēšanā tiks iesaistīti restorānu nozares profesionāļi, gardēži, žurnālisti un blogeri. Paralēli profesionāļu vērtējumam tiks izveidota arī neatkarīga restorānu ekspertu žūrija, kura apmeklēs restorānus un galīgais vietu sadalījums tiks noskaidrots, ņemot vērā gan profesionāļu, gan žūrijas vērtējumus, skaidro konkursa rīkotāji.
Saraksts tiks papildināts ar dažādām nominācijām, piemēram, autentiskākie cittautu restorāni, labākie restorāni ārpus Rīgas. Papildus tam, notiks arī publiskais balsojums, piebilst viens no rīkotājiem Normunds Norenbergs. Ēdināšanas iestādes tiks vērtētas arī Jelgavā.
