14. jūlija «Pagrabā» aizsāktās tēmas «Ja gribi kļūt par veģetārieti» turpinājums Tev jāēd tik daudz, lai uzņemtu pietiekamu daudzumu enerģijas.
14. jūlija «Pagrabā» aizsāktās tēmas «Ja gribi kļūt par veģetārieti» turpinājums
Tev jāēd tik daudz, lai uzņemtu pietiekamu daudzumu enerģijas. Neizlaid maltītes, nedzīvo izsalcis un nepiepildi vēderu tikai ar konfektēm un gāzētiem, saldiem dzērieniem!
Tu vari iegūt enerģiju no jebkuras pārtikas, bet vislabākā ir tā, kura satur daudz ogļhidrātu (maize, makaroni, kartupeļi, žāvēti augļi, augļu sula) un tauku (dārzeņu eļļas, margarīns, rieksti un sēklas). Pārtikā, kuru uzņem pieaugušie un jaunieši, nevajadzētu būt vairāk par 35 procentiem tauku.
Katru dienu, izvēloties pārtiku no šīm grupām, organisms tiek apgādāts ar visiem nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām.
Graudaugi:
Mieži, rīsi, kvieši (maize, makaroni), auzas, prosa, kukurūza.
Pākšaugi:
Pupas, zirņi, lēcas (ceptas vai diedzētas).
Rieksti un sēklas:
Visu veidu rieksti, riekstu sviests, ķirbju, saulespuķu un sezama sēklas, diedzētas sēklas.
Dārzeņi (cepti, vārīti un/vai zaļi):
Dzelteni dārzeņi un zaļumi, piemēram, burkāni, zaļie pipari, spināti un kāļi. Citi dārzeņi, piemēram, kartupeļi, tomāti, lapu salāti, kāposti, saldā kukurūza, selerijas, sīpoli, gurķi, bietes, ziedkāposti.
Augļi (svaigi, žāvēti un konservēti):
Banāni, apelsīni, mandarīni, greipfrūti, āboli, mango, ķirši, vīnogas, aprikozes, bumbieri, kivi, upenes, ķirši un plūmes.
Veģetārie dzērieni
Tēja un kafija (ar sojas pienu), zāļu tēja, kakao, augļu sula, minerālūdens, krāna ūdens, atspirdzinošie dzērieni, kafijas aizvietotāji un sojas piena kokteiļi (šokolādes, zemeņu un vaniļas vai paštaisīti).
Ja tev garšo sojas piens, lieto to ar graudu pārslu un žāvētu augļu maisījumu, biezputru un pudiņiem. Sojas pienu var vārīt tāpat kā govs pienu, un tā var iegūt papildus kalcija, kā arī vitamīnu D un B12 devas.
Iesaiņotas maltītes
Ir ļoti daudz ēdienu, kurus tu vari ņemt līdzi uz skolu vai izbraukumos. Šīs ir tikai dažas no idejām:
svaigi vai žāvēti augļi;
zupa plastmasas traukā;
sojas siera šķēles;
sagriezti dārzeņi;
dārzeņu pīrāgi;
augļu sulas paciņas;
sojas piena paciņas;
maize ar salātiem;
sālīti un nesālīti rieksti;
barankas un sausiņi;
cepts šokolādes krēms.
Vai tas nebūs dārgi?
Veģetārie ēdieni nav dārgi. Ja tu pērc pārsvarā neapstrādātu pārtiku, tavas maltītes būs lētākas. Ja tu vēlies apstrādātu pārtiku, piemēram, sojas sieru, rēķinies ar lielākām izmaksām.
