Saldēdienu, kūku un cepumu garšas uzlabošanai noder garšvielu esences.
Saldēdienu, kūku un cepumu garšas uzlabošanai noder garšvielu esences. Tās ir nopērkamas lielākā tilpumā – pudelītē vai pildītas nelielos stikla stobriņos. Tortēm
un cepumiem piemērotākā ir ruma esence, želejām garšas pastiprināšanai noderēs citrona un apelsīnu esence, bet gandrīz jebkuram kārumam var uzmanīgi piepilināt mazliet vaniļas esences.