Izvāra auzu pārslu biezputru un atdzesē.
Izvāra auzu pārslu biezputru un atdzesē.
Olu dzeltenumus saputo ar cukuru un vaniļas cukuru. Baltumus saputo ar šķipsniņu sāls stingrās putās.
Putru sajauc ar saputotajiem dzeltenumiem, tad uzmanīgi iecilā baltumus.
Ar sviestu ieziež cepamo veidni un izkaisa ar rīvmaizi. Pusi putras izlīdzina veidnē. Liek kārtu bieza ievārījuma. Tad klāj otru putras daļu. Pārliek ar sviesta piciņām un cep vidēji karstā cepeškrāsnī. Ievārījumu var aizstāt ar rīvētiem āboliem.
Ja vēlas, pārslu masai var pievienot caur sietu izberztu biezpienu.
