Rieksti pasaules tirgos izpaužas gan kā produkti un izejvielas, gan semantiskās nozīmes bagātībā.
Sevišķi tie, kas plāno veselīgu diētu, būs pamanījuši riekstu cenu kāpumu veikalu plauktos. Šī nav tā labākā vēsts arī kārumniekiem, jo kopā ar paredzamo kakao cenas palielināšanos šokolādes ar riekstiem maksās aizvien vairāk.
Ķīnā ēd vairāk
Sevišķi līdz ar dzīves standarta jeb kvalitātes augšanu Ķīnā un Āzijā pasaulē palielinājies dažādu «premium» produktu noiets un dažās kategorijās arī cenas. Dižķibeles pirmajā pēckrīzes optimismā «Financial Times» rakstīja, ka ķīnieši ir «sagājuši riekstos», kas semantiski atbilst latviešu izteicienam par saiešanu sviestā. 2011. gadā Indijas riekstu cena globālajā tirgū cēlās par 60 procentiem, valriekstu – par 43 un pekanriekstu – par 38 procentiem. Latvijas riekstu produkcijas ražotājs «Gemoss», kam pieder zīmols «Zelta rieksts», komentē, ka riekstu cenas ir riņķa dancis, jo sadārdzinājums vienā kategorijā liek pārstrādātājiem ķerties pie citas, arī tajā radot cenas celšanos.
«Lielākās ražotnes, kurās kā viena no izejvielām ir mandeles un lazdu rieksti, veica izmaiņas receptēs, lai mandeles un lazdu riekstus aizvietotu ar tirgū pieejamiem lētākiem Indijas un Brazīlijas riekstiem. Bet arī šo riekstu raža nav pasargāta no nelabvēlīgiem apstākļiem un neplānota pieprasījuma kāpuma. Tāpēc cenas aug arī Indijas un Brazīlijas riekstiem,» norāda uzņēmuma pārstāvji.
No ražas uz ražu
«Rimi Latvia» apstiprina, ka daudziem riekstu veidiem novērojams cenu kāpums. «Atsevišķiem veidiem tas audzis līdz pat aptuveni 30 procentiem. Pārsvarā to ietekmē pagājušā gada sliktās ražas un ASV dolāra kursa svārstības pret eiro. Mēs redzam, ka pircēji pārsvarā meklē konkurētspējīgu cenu par atbilstošu kvalitāti. Ņemot vērā iepriekšminētos faktorus, cenas aug pakāpeniski atbilstoši pagājušā gada ražas nomaiņai ar jauno,» stāsta uzņēmuma pārstāvji, piebilstot, ka šā iemesla dēļ pagaidām arī nenovēro būtiskas izmaiņas kopējos pārdošanas apjomos šai segmentā, «jo daudziem riekstu veidiem vēl tiek iztirgota iepriekšējā raža».
Arī veikalu ķēdes «Maxima» pārstāvis Jānis Beseris teic, ka riekstu cenu kāpums saistīts ar slikto ražu pērn, augsto pieprasījumu pasaulē un eiro pret ASV dolāru kursa svārstībām. Viņš cenas faktoriem pievieno arī «atsevišķu valstu politiskos lēmumus, ierobežojot riekstu eksportu utt. Lielākais cenu pieaugums «Maxima» novērots lazdu riekstiem, mandelēm un valriekstiem. Savukārt tās nav mainījušās zemesriekstiem un ciedru riekstiem, bet nedaudz mainījušās riekstu un augļu maisījumiem. «Pircēji joprojām turpina pirkt riekstus, taču, ņemot vērā cenu kāpumu, «migrē» no tām riekstu kategorijām, kuru cenas augušas visvairāk, un dod priekšroku riekstiem, kuru cenas nav būtiski mainījušās,» saka J.Beseris. Abi lielie tirgotāji ir vienisprātis, ka uz citu produktu cenām būtisku ietekmi riekstu cenu svārstības pagaidām nav atstājušas. Savukārt nākotnes prognozes izteikt tirgotāji vairās, jo nav skaidrības par galveno priekšnoteikumu – šā gada ražu riekstus eksportējošajās valstīs –, kā arī eiro un ASV dolāra attiecībām. Bet «Gemoss» speciālisti piebilst, ka «jau ir fakti par pavasara salnām Turcijā, augošo ūdens iztrūkumu Kalifornijā un lietus periodiem ražas novākšanas laikā Dienvidamerikā, bet ASV dolāram ir tendence pietuvoties eiro vērtībai».
Strauji aug
Amerikas faktors šai segmentā ir sevišķi nozīmīgs, jo ASV ar 44,4 procentiem tirgus daļas ir lielākā visdažādāko riekstu eksportētāja. Pērn no janvāra līdz novembrim ASV riekstu audzētāju pārdošanas apjoms bijis 6,6 miljardi ASV dolāru, kas ir par 70 procentiem vairāk nekā 2010. gadā, liecina Kalifornijas mandeļu tirdzniecības kompānijas «Blue Diamond» dati. 61 procentu ieņēmumu dod tieši mandeles. Zīmīgi, ka pēc Honkongas lielākie ASV riekstu tirgi ir Eiropā – Spānija un Vācija –, un tas nav tikai pašu patēriņam, bet lielā mērā tieši reeksportam. Riekstu ražošanas kapacitāte pasaulē atpaliek no pieprasījuma pieauguma, kas pieredzējušajiem pārstrādātājiem rada priekšrocības. Piemēram, Vācija reeksportē 20 procentu no importētajiem Indijas riekstiem. Beļģijā šai kategorijā reeksports ir pat 60 procentu. Indijas riekstu reeksporta čempione tomēr ir Nīderlande. 2013. gadā tā aizņēma 64 procentus no 242 miljonus eiro vērtā Indijas riekstu reeksporta no Eiropas, liecina Nīderlandes Ārlietu ministrijas dati.
Starp mazajiem reeksportētājiem no kategorijas «Citi» Nīderlandes analītiķi Indijas riekstu kategorijā pēc 2013. gada rādītājiem izceļ Dāniju (+93 procenti gadā), Šveici (+47 procenti gadā) un Lietuvu (+29 procenti gadā). «Gemoss» eksperti komentē, ka 2012. gadā iegādātā riekstu fasēšanas līnija veiksmīgi pilda savas funkcijas. Sākotnējais biznesa plāns pildās raiti. Kompānija norāda, ka pēdējos gados visstraujāk augusi cena tieši mandelēm.
«Nepietiekamas ražas ir viens no iemesliem, sevišķi ūdens resursu problēmas Kalifornijā,» stāsta «Gemoss» speciālisti, piebilstot, ka cena cēlusies arī lazdu riekstiem. «2014. gada pavasara salnās cieta gandrīz 80 procenti lazdu riekstu ražas Turcijā. Kopējais apjoms bija tikai 170 tūkstoši tonnu nepieciešamo 800 tūkstošu tonnu vietā, tāpēc tika iztukšotas rezerves kā Turcijā, tā arī Gruzijā, Azerbaidžānā u.c,» norāda uzņēmuma pārstāvji. ◆
