«Ir ēstas saldās kūkas, zinu, ka ir sāļie kliņģeri, bet par sāļajām
tortēm nekad nav dzirdēts,» teic sesavniece Alise Ažēna, izvēloties Jelgavas novada
senioru biedrības projekta «Latviešu kulinārā mantojuma popularizēšana»
pasākumā Lielplatones muižā iemācīties pagatavot sāļo torti.
Projekts
paredz – sadarbojoties visu novada pagastu senioriem ar jauniešiem,
pēdējiem tiktu nodotas prasmes ēst gatavošanā un veicināta izpratne par
sabalansētu uzturu, mudinot jauniešus mainīt savus uztura paradumus.
Pirmajā nodarbībā jūnijā dienas centrā «Zemgale» jaunieši kopā ar
senioriem vārīja zupas. Saimnieču dienā otrdien kūku, cepumu, žagariņu
un citu gardumu gatavošanu jaunieši apguva Lielplatones muižā, bet
augustā tiks organizēta nodarbība Zaļeniekos, kur varēs mācīties
konservēšanu un augu žāvēšanu.
Foto: Raitis Puriņš. Visu rakstu lasiet ceturtdienas, 28. jūlija, «Zemgales Ziņās»
