Vai pavāram ēdināšanas iestādē – kafejnīcā, restorānā, ēdnīcā – drīkst
būt ūsas un bārda? Tas taču arī ir apmatojums tāpat kā
mati. Normatīvajos aktos nav noteikts, vai pavāram drīkst vai nedrīkst
būt bārda vai ūsas, atbild Pārtikas un veterinārais dienests.
Regulā
par pārtikas produktu higiēnu noteikts, ka katrs, kurš strādā telpās,
kur apstrādā pārtiku, uztur augstu personīgās tīrības līmeni un valkā
piemērotu, tīru un vajadzības gadījumā aizsargājošu apģērbu. Uzņēmumam
pašam jāizvērtē, kuros gadījumos nepieciešamas galvassegas un bārdas
aizsegs, lai nepieļautu pārtikas piesārņojumu ar apmatojumu.
Foto: pixabay.com
