Strebjamie salāti. Notīrītus salātus sagriež pavisam sīki, nūdeļveidīgi.
Strebjamie salāti
Notīrītus salātus sagriež pavisam sīki, nūdeļveidīgi. Divas glāzes laba rūgušpiena sakuļ šķidrā masā, pieliek divas ēdamkarotes krējuma, sāli, piegriež sīpollokus un dilles. Pēc tam vēlreiz labi sakuļ un masā ieber glāzi sagriezto salātu.
Lēts, garšīgs un ļoti veselīgs vakariņu ēdiens.
Dr.Birchera Brennera veselības ēdiens
Trīs ēdamkarotes auzu pārslu iemērc ūdenī uz 12 stundām. Kad pārslas izmirkušas, izspiež kādā traukā sulu no puscitrona. Tai pierīvē divus ābolus un steidzīgi sajauc, lai āboli nekļūst brūni. Pēc tam pieliek ēdamkaroti saldā vai skābā krējuma, drusciņ medus un kādu ēdamkaroti sarīvētu riekstu (vai nu lielos, vai mūsu pašu mazos). Beidzot pievieno izmērcētās pārslas, sajauc un tūliņ ēd.
