Pirmdiena, 9. marts
Ēvalds
weather-icon
+6° C, vējš 0.89 m/s, R vēja virziens
ZZ.lv bloku ikona

Ātri pagatavojamas vakariņas – vistas un dārzeņu voks

Darba dienās, atšķiroties vien dažām niansēm, voks ir iecienīts ēdiens mūsmājās, jo tā pēc garās darba un skolas dienas pie vakariņām mājinieki var tikt ātri. Īpaši to pagatavošanā roku piešāvusi vecākā meita. Šoreiz gribējās to mazāk gaļainu, tāpēc izmantotas vien dažas cāļu mazās filejas. Lielāko masu ēdienā veido dārzeņi, ko papildina pāris saujas nūdeļu. 

Vistu sagriež gabaliņos. Pannā uzkarsē eļļu un strauji apcep vistu. Pievieno gabaliņos sagrieztu sīpolu un aptuveni sprīdi garu kātu seleriju. Brīdi pacep, pārkaisot ar sāli un maltajiem pipariem. Pieliek strēmelēs sagrieztu papriku, konservētu kukurūzu un sauju šķēlītēs sagrieztu marinētu šampinjonu. Mazliet apcep. Pēc tam pievieno iepakojumu saldētu dārzeņu (veikalos nopērkami dažādi maisījumi voka pagatavošanai). Var, protams, iztikt tikai ar saldētajiem dārzeņiem, bet bagātīgāka garša ēdienam tomēr rodas, ja pievieno vēl papildu sastāvdaļas. Te ir plašas iespējas improvizēt atkarībā no tā, kādi tieši dārzeņi vairāk ir nopirktajā maisījumā, un pievienot vēl kaut ko papildus. Masai pielej aptuveni pusglāzi ūdens, mazliet taizemiešu saldskābo čili mērci un papildina ar garšvielām. Pieber pāris saujas nūdeļu (veikalos iespējams iegādāties tādas, kuras nav atsevišķi pirms tam jānovāra – tās var likt uzreiz pannā. Apmaisot sutina, līdz novārās liekais šķidrums. Pieregulē garšu, pēc vajadzības pievienojot vēl mērci vai garš­vielas.

Šāda tipa ēdieniem ir bezgalīgas variācijas iespējas, mainot izmantoto gaļu, dārzeņus un nūdeles, kā arī sastāvdaļu attiecības. Var ēdienu pagatavot, akcentu liekot tieši uz nūdelēm, var vairāk izmantot dārzeņus (kā tas ir šajā gadījumā) vai gaļu. 

ZZ.lv bloku ikona Komentāri

ZZ.lv aicina interneta lietotājus, rakstot komentārus, ievērot morāles, ētikas un pieklājības normas, nekūdīt uz vardarbību, naidu vai diskrimināciju, neizplatīt personas cieņu un godu aizskarošu informāciju, neslēpties aiz citas personas vārda, neveikt ar portāla redakciju nesaskaņotu reklamēšanu. Gadījumā, ja komentāra sniedzējs neievēro minētos noteikumus, komentārs var tikt izdzēsts vai autors var tikt bloķēts. Administrācijai ir tiesības informēt uzraudzības iestādes par iespējamiem likuma pārkāpumiem. Jūsu IP adrese tiek saglabāta.