Tagad ir pats dārzeņu laiks. Visveselīgākie, protams, ir svaigu dārzeņu salāti.
Tagad ir pats dārzeņu laiks.
Visveselīgākie, protams, ir svaigu dārzeņu salāti. Taču kā ēdienu piedevas izmantojam vārītus kartupeļus, burkānus, ziedkāpostus. To uzturvērtība saglabāsies labāk, ja dārzeņus nevārīs lielā ūdens daudzumā, bet gan tvaikos. Katlā ielej nedaudz ūdens un ievieto sietu dārzeņu tvaicēšanai. Tādā var gatavot ne tikai dārzeņus, bet arī zivi.
