Latviešiem ir ticējums – kāds būs Jaungads, tāds – viss gads. Tāpēc bagātīgi klātam jābūt svētku galdam.
Latviešiem ir ticējums – kāds būs Jaungads, tāds – viss gads. Tāpēc bagātīgi klātam jābūt svētku galdam. Tur nedrīkst trūkt ne piena, ne medus, ne gaļas, ne maizes, ne zirņu un zivju.
Saldais biezpiens
Ņem vienu paciņu biezpiena, trīs ēdamkarotes piena vai krējuma, trīs ēdamkarotes cukura vai medus, rozīnes vai ogu ievārījumu.
Ar koka karoti biezpienu saberž viendabīgā masā, pielej pienu vai krējumu ar medu un saputo. Pēc tam ar karoti iemaisa karstā ūdenī nomazgātas rozīnes vai ievārījumu.
Biezpienu saliek saldēdiena trauciņos un izrotā ar augļiem no kompota, ar sarīvētiem riekstiem, šokolādes vai marmelādes gabaliņiem.
Cepumu mājiņa
Ņem paciņu biezpiena, paciņu parasto cepumu («Šaha», «Mūsu marka» u.c.) un 200 gramu marmelādi (vislabāk dzelteno «Gundega»). Biezpienu ar koka karoti saberž viendabīgā masā un pievieno sīkos gabaliņos sagrieztu marmelādi. Ņem trīs cepumus un izveido trīsstūrus, kuros iepilda biezpiena masu tā, lai katrs trīsstūris turas kopā. Saliek uz šķīvja un liek ledusskapī uz pāris stundām. Pēc tam katru trīsstūrīti mājiņu pārgriež gareniski uz pusēm un kārto uz šķīvja.
