Maizes izejvielu ražotājs uzņēmums «Rīgas raugs» decembrī par 5 – 10 procentiem palielinās rauga cenas Latvijā.
Maizes izejvielu ražotājs uzņēmums «Rīgas raugs» decembrī par 5 – 10 procentiem palielinās rauga cenas Latvijā. Tas saistīts ar rauga ražošanai nepieciešamās izejvielas melases cenas palielināšanos vidēji par 30 procentiem. Melasi uzņēmumam piegādā Liepājas un Jelgavas cukurfabrikas. Taču maizes cenu rauga cenas palielinājums nevarētu ietekmēt, jo no kopējām izmaksām maizes cepšanā raugs veido tikai aptuveni vienu procentu. «Rīgas rauga» produkcija Latvijā veido 64 procentus presētā rauga tirgus, Igaunijā – 11 procentu, Francijā, Polijā un Itālijā attiecīgi 11, 8 un 1 procentu tirgus.
