Lielus kartupeļus ar mizu izvāra pusmīkstus. Atdzesē, nomizo un izdobj vidiņus.
Lielus kartupeļus ar mizu izvāra pusmīkstus. Atdzesē, nomizo un izdobj vidiņus. Kartupeļos liek pildījumu.
1.variants. Sālītas sēnes nomērcē, notecina un sakapā. Sacep ar sīpoliem un žāvētu gaļu, pievieno sasmalcinātos kartupeļu vidiņus.
2. variants. Uz rupjas rīves sarīvē burkānus un svaigu ķirbi. Tos apcep kopā ar sīpoliem. Pievieno tomātu mērci un konservētu saldo kukurūzu.
Kartupeļos liek pildījumu. Pēc vēlēšanās var pārkaisīt ar rīvētu sieru, pārliet vai krējumu, majonēzi vai tomātu mērci.
Kartupeļus liek rūpīgi ietaukotā cepešpannā un apcep gaišbrūnus un mīkstus. Ja nepieciešams, cepšanas laikā kartupeļus var aplaistīt ar buljonu vai krējuma un tomātu mērces maisījumu.
