150 g zirņu, buljons pēc vajadzības, 40 g speķa, 1 sīpols, 2 ēdamkarotes miltu, garšvielas, 1/2 glāze piena.
150 g zirņu, buljons pēc vajadzības, 40 g speķa, 1 sīpols, 2 ēdamkarotes miltu, garšvielas, 1/2 glāze piena.
Zirņus izmērcē un izvāra mīkstus. Speķi sagriež mazos gabaliņos un apcep kopā ar sagrieztu sīpolu, pievieno miltus un izkarsē.
Zirņus izberž caur sietu, pievieno speķa un sīpolu sacepumu. Visu atšķaida ar buljonu pēc vajadzības, pievieno garšvielas. Uzvāra, tad pievieno pienu un vēlreiz uzkarsē. Pasniedz ar grauzdētām maizītēm.
