Šovasar konstatēti jau vairāki saindēšanās gadījumi ar nekvalitatīvu vai nepareizi uzglabātu pārtiku.
Šovasar konstatēti jau vairāki saindēšanās gadījumi ar nekvalitatīvu vai nepareizi uzglabātu pārtiku. Kopumā jūnijā un jūlijā konstatēti astoņi grupveida saslimšanas gadījumi ar pieciem un vairāk slimniekiem. Diagnosticēti vairāki salmenolozes, toksikoinfekcijas un šigelozes (tautā saukta par dizentēriju) grupveida saslimšanas gadījumi. Salīdzinoši pagājušā gada pirmajos divos vasaras mēnešos tika konstatēti deviņi grupveida akūto infekciju saslimšanas gadījumi. Tie jau ir tikai reģistrētie, grupveida, bet paliek vēl individuālie un nereģistrētie gadījumi, kas, protams, netiek uzskaitīti.
Republikā šajā vasarā visplašāk izskanējusi informācija par saindēšanās gadījumiem jaunsargu nometnē Balvos un SIA «Lido» bistro «Dzirnavas». Jaunsargu nometnē ar nekvalitatīvu un nepareizi uzglabātu pārtiku saindējās 16 bērnu, kuriem tika konstatēta akūta zarnu infekcija. Šī situācija atgādina, ka atbilstošajiem dienestiem būtu īpaši rūpīgi jāseko līdzi ēdināšanas kvalitātei dažādās vasaras nometnēs, kurās bieži ir neatbilstoši apstākļi pārtikas uzglabāšanai, jo trūkst nepieciešamo iekārtu. Nometnēs parasti rodas arī problēmas ar higiēnas prasību ievērošanu un karstā laikā – ar pārtikas transportēšanu no tirdzniecības vietām. Savukārt ārzemnieku un vietējo gardēžu izslavētajā «Lido» grupas sabiedriskās ēdināšanas iestādē bistro «Dzirnavas» saindējušies un hospitalizēti četri cilvēki, no kuriem trijos gadījumos konstatēta salmenoloze. Šoreiz «Lido» apmeklētāji saindējušies ar zivju salātiem. Līdztekus šiem gadījumiem izskanējusi arī informācija par saindēšanos ar «T – Market» iegādātajām grilētajām vistiņām un «Lido» «Vērmaņa» sēņu ēdieniem. «T- Market» vispār izceļas ar tirdzniecības specifiku: atliek tikai atcerēties, ka pavisam nesen minētā tirdzniecības tīkla veikalos blakus pārtikas produktiem tika tirgotas arī automašīnu riepas, bet apšaubāmas kvalitātes apģērbi tur nopērkami vēl joprojām.
Šie gadījumi liek aizdomāties par to, ka vasarā īpaši jāuzmanās ar uzturā izmantojamajiem pārtikas produktiem, jo sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumi, tāpat kā citi pārtikas tirgotāji, ne vienmēr spēj nodrošināt atbilstošus pārtikas glabāšanas nosacījumus, temperatūras režīmus un higiēnas prasības.
Jelgavā līdz šim vasarā grupveida akūti saindēšanās gadījumi nav konstatēti. Sabiedrības veselības aģentūras Jelgavas nodaļas direktora vietniece E.Brūvere norādīja, ka vasarā ir konstatēts tikai viens saindēšanās gadījums, kur kāda ģimene savas vainas dēļ saindējusies ar higiēnas prasībām neatbilstoši uzglabātu gaļu. Tomēr šā gada septiņos mēnešos jau fiksēti vairāki nopietni saindēšanās gadījumi: februārī saindējās Salgales pamatskolas skolēni, bet marta mēnesī arī Depo ēdnīcas apmeklētāji Jelgavā.
Vasaras periodā saslimšana ar infekciju slimībām ir izplatīta parādība, jo tirgotājiem karstajā laikā ir problemātiski ievērot visus pārtikas glabāšanas noteikumus. Jelgavas Pārtikas un veterinārā dienesta nodaļas vadītājs A.Žilvinskis «Ziņām» paskaidroja, ka īpaši uzmanīgiem jābūt, iegādājoties piena, gaļas, zivju produktus un olas, kuru tirdzniecība atļauta tikai aukstuma vitrīnās. Ar šiem produktiem cilvēki saindējas visbiežāk. Turklāt arī Jelgavā bieži tiek pārkāpti produktu uzglabāšanas noteikumi. Grēko gan sabiedriskās ēdināšanas, gan pārējie pārtikas tirdzniecības uzņēmumi. Visvairāk pārkāpumu konstatēts veikalos, kur pārblīvētajās aukstumvitrīnās temperatūra nereti sasniedz pat desmit grādu maksimāli pieļaujamo sešu grādu vietā. Kopumā Jelgavā par dažādiem pārtikas tirdzniecības pārkāpumiem naudas sodos iekasēts jau 5970 latu. Šī summa, kas nebūt nav maza, liecina par to, ka Jelgavas tirgotāji regulāri tiek disciplinēti ar naudas sodiem par dažādiem pārkāpumiem. Pārbaudes tiek veiktas ne retāk kā reizi ceturksnī, tiek rīkotas arī tematiskās pārbaudes, kurās pārbauda pārtikas produktu derīguma termiņus un temperatūras režīmus.
Pārtikas kvalitātes uzraudzības dienestu speciālisti iesaka iedzīvotājiem karstajā laikā būt īpaši uzmanīgiem un neiegādāties apšaubāmas kvalitātes produktus, kuriem nereti tiek piedāvātas dažādas atlaides.
