Sabiedrības veselības aģentūras Jelgavas nodaļa pabeigusi epidemioloģiskos izmeklējumus un noskaidrojusi iemeslus Jelgavas Sardzes pulka 25 karavīru saslimšanai ar salmonelozi augusta sākumā.
Sabiedrības veselības aģentūras (SVA) Jelgavas nodaļa pabeigusi epidemioloģiskos izmeklējumus un noskaidrojusi iemeslus Jelgavas Sardzes pulka 25 karavīru saslimšanai ar salmonelozi augusta sākumā.
«Ziņas» jau rakstīja, ka no 3. līdz 8. augustam Jelgavas Sardzes pulkā ar salmonelozi saslima 25 obligātā dienesta karavīri. SVA galvenā ārsta vietniece Elvīra Brūvere stāsta, ka slimniekiem bijusi viegla vai vidēji smaga slimības gaita ar galvassāpēm, sāpēm vēderā, paaugstinātu temperatūru, caureju un sliktu dūšu.
Vairāk nekā gadu dienesta vietai ēdināšanu nodrošina uzņēmums «Leners». Izvērtējot tā dokumentāciju, atklāti daži pārkāpumi, tostarp arī higiēnas prasību.
SIA «Espo», kas Jelgavas Sardzes pulkam piegādājusi malto vistas gaļu un saldētus vistu stilbiņus, konstatēts, ka uzņēmumam nav atļaujas produktus tirgot vairumā. E.Brūvere norāda, ka vairākiem gaļas izstrādājumiem, arī produkcijai, kas piegādāta SIA «Leners» virtuvei, nav veterinārās ekspertīzes apliecību un pietrūkst citu dokumentu, lai varētu izsekot izejvielu ceļam no ražotāja līdz patērētājam.
Izvērtējot apstākļus un laboratorisko izmeklējumu rezultātus, SVA Jelgavas filiāle izdarījusi galīgo slēdzienu un ziņo, ka karavīru inficēšanās ar salmonelozi notikusi 2. augustā, vakariņās apēdot pasniegto maltas vistas gaļas mērci ar makaroniem. Infekcijas avots nav noskaidrots, bet zināms, ka tā pārnesta ar maltu vistas gaļu. Saslimušo mazais skaits (desmit procentu no ēdējiem), kā arī slimības gaita liecina, ka ēdiena piesārņojuma pakāpe ar salmonellām bijusi samērā zema. To varēja izraisīt nepietiekama termiskā apstrāde, bet veicināt – higiēnas pārkāpumi SIA «Leners» pārtikas blokā.
Pārtikas un veterinārā dienesta Jelgavas pārvalde par konstatētajiem pārkāpumiem SIA «Espo» uzlikusi 500 latu lielu naudas sodu. Informāciju par pārkāpumiem SIA «Leners» pārvalde nosūtījusi Iekšlietu ministrijai, kuras pakļautībā ir Sardzes pulka ēdnīca.
