Kā senus draugus un domubiedrus lauka dienā Lielplatones pagasta zemnieku saimniecībā «Meistari» ieradušos dārzeņkopjus sveica pazīstamā dārzeņu audzētāja Tamāra Bisniece un dārzeņu, puķu sēklu un augu aizsardzības līdzekļu tirgotājfirma «Agrimatco».
Kā senus draugus un domubiedrus lauka dienā Lielplatones pagasta zemnieku saimniecībā «Meistari» ieradušos dārzeņkopjus sveica pazīstamā dārzeņu audzētāja Tamāra Bisniece un dārzeņu, puķu sēklu un augu aizsardzības līdzekļu tirgotājfirma «Agrimatco».
Lauka dienas Meistaros jau kļuvušas par tradīciju. Kopš 1992. gada, kad te sākuši saimniekot 15 hektāros, paveikts ir daudz. Tagad tiek apsaimniekoti 60 hektāri zemes. Dārzeņus saimnieki audzē 10 hektāros, bet 1500 kvadrātmetrus aizņem plēves siltumnīcas. 13 hektāros aug kartupeļi, pārējā platībā – graudaugi. Pašlaik top jauns tehnikas angārs, nosiltinot to var pārvērst par dārzeņu glabātuvi.
Mālainajā augsnē šogad padevušies kartupeļi, raža ir liela, taču to nevar teikt par smilts augsnē augušajiem, stāsta saimniece. Toties burkāni mitruma trūkuma dēļ ir kā gumijas, bet galda bietes nemaz nevarot aiztikt. Bet kāposti stāv uz vietas, ieciklējušies vienā fāzē. Interesanti, ka karstajā vasarā labāk padevušies Ķīnas kāposti. Šovasar vērojams arī īsts diļļu «bums», tām turas augsta cena, un ar realizāciju – nekādu problēmu. Tāpēc arī «Meistaros» šogad sākta šīs kultūras audzēšana, priekšroku dodot šķirnēm ‘Aroma’, ‘Dukāts’ un ‘Delikāts’. Izmēģināšanai iesēti arī dzeltenie patisoni, taču tiem esot maza piekrišana, lai gan Tamāra veikalnieku aprindās pazīstama kā kvalitatīvas, svaigas un glīti noformētas produkcijas piegādātāja. Šogad pirmo reizi lielākā daudzumā viņa tirgotājiem piedāvājusi redīsus. Tos un arī citus lauka dārzeņus «Meistaru» smagajā mālā izaudzēt nav viegli, tāpēc tas nepārtraukti tiek ielabots ar kūdru. Saimniece lepojās ar labi padevušos kabaču šķirnes ‘Top Kapi’ ražu, kaut gan to realizācija pašlaik stāvot uz vietas. Tam piekrita arī pazīstamie dārzeņkopības speciālisti Māris un Mārīte Gailīši, sakot, ka kabači tagad jāliek pagrabā un jāpatur līdz pirmajām salnām, kad cena kāpšot.
Audzētāji atzīst, ka šogad ir labs sīpolu gads un labu ražu devuši no sēklām sētie šķirņu ‘Bravo’ F1 un ‘Tasko’ F1 sīpoli.
Staigājot pa kāpostu lauku, lauka dienas dalībniekiem gandrīz neticams šķita fakts, ka tie lietu nav redzējuši gandrīz divus mēnešus. Dārzeņi izskatījās labi kopti un skaisti, sevišķu apbrīnu izpelnījās virziņkāposti. «Agrimatco Latvia» direktore Māra Bisniece uzsvēra, ka tas ir tāpēc, ka šis gads ir ideāli piemērots eksperimentiem ar šķidrajiem mēslošanas līdzekļiem, kurus augi uzņem caur lapām. Sākumā kāposti migloti ar «Omex super», vēlāk trīs reizes saņēmuši «Cal Max» un kalcija nitrātu, mikroelementus un speciālu mēslojuma kokteili no «Cal Max» un fosfora avota «Omex DP 98». Savukārt, lai kāposti labi glabātos, tiem vajadzīgs bors un kalcijs.
Dārzeņkopji sprieda, ka šis gads pierādījis ne tikai to, ka Latvijā uz lauka var izaudzēt melones un arbūzus, bet arī to, ka bez laistīšanas iekārtām neiztikt. Sevišķi jutīgi pret mitruma trūkumu ir ziedkāposti un selerijas.
Kamēr saimnieces, klausoties speciālistu stāstījumu, aplūkoja lauka dārzeņus, siltumnīcas un puķes, vīri devās uz tuvējo lauku, kur ar māla «kankāļiem» cīnījās augsnes kompaktors.
Sadarbībā ar Čehijas firmu «Zeta LV» lauka dienā interesenti varēja iepazīties ar kompaktoriem, augsnes dziļirdinātājiem, diskiem un lobītājiem, kas piemēroti dažādas jaudas traktoriem. «Agrimatco» pārstāvis Zemgalē Andis Lillais stāsta, ka uzņēmums strādā arī pie speciāla tehnikas piedāvājuma dārzeņu audzētājiem dēstu stādāmajām mašīnām, minerālmēslu izkliedētājiem, arī arkliem un kultivatoriem. Speciālists uzsver, ka dārzeņiem nepieciešama dziļirdināšana, bet, audzējot dažādas kultūras, tehnikai jābūt universālai. Saimnieks var iegādāties daudzus agregātus, bet var pirkt tikai kompaktoru…
Daudz uzmanības lauka dienā tika veltīts dažādām gastronomiskām izpriecām. Jau pirms došanās uz semināru zemnieki tika aicināti ņemt līdzi kādu dārzeni vai puķi, kas izaudzēta no «Agrimatco» sēklām. Dažādu šķirņu sīpoli, varens ziedkāposts, tomāti, kāposti, ķirbji, kabači, patisoni un daikons – to visu varēja aplūkot dārzeņu izstādē.
3,2 kilogramu smago ‘Fremont’ F1 šķirnes ziedkāpostu, laistot tikai pēc iestādīšanas, izaudzējis Salaspils paju sabiedrības «Alejas» saimnieks, kura pamatnodarbošanās ir zemeņu un puķu audzēšana segtajās platībās, bet dārzeņi – tikai papildu nozare. Viņš zina stāstīt, ka fantastisku ražu var iegūt no puraviem. Lai zemnieki parēķinot paši, viena 0,5 kilogramu smaga purava masu pareizinot ar stādu biezību.
Savukārt Svētes pagasta zemnieku saimniecības «Ģinguļi» saimniekam Aldim Vējam izauguši ļoti skaisti burkāni. «Šogad kā nevienu citu gadu, jo man ir mitrāka zeme,» viņš stāsta un piebilst, ka tomāti šovasar nogatavojoties uzreiz visi vienādi sarkani, bez plankumiem.
Interesi izraisīja arī zemnieku saimniecības «Gobas» izaudzētais šķirnes ‘Tama Winter’ daikons, kas sēts no Japānā, nevis Eiropā iegūtām sēklām. Speciālisti gan stāsta, ka šogad salīdzinājumā ar pagājušo gadu pircēju interese par šo augu ir noplakusi. Pēc garšas daikons nav tik ass kā parastais redīss, tomēr apnīkot, lai gan interesanta kombinācija salātos ir daikons kopā ar tomātiem.
Salātu gatavošanas prasmi semināra dalībnieki varēja demonstrēt īpašā konkursā, bet garšotāju netrūka arī pie sulu degustācijas galda. Tās tika spiestas no trīs šķirņu burkāniem: ‘Maestro’ F1, ‘Forto’ un ‘Bolero’ F1. Degustētāju atzinību ar ļoti saldu garšu izpelnījās ‘Bolero’, to izmanto arī bērnu pārtikas ražošanā. Interesants bija kokteilis no burkānu, biešu un ābolu sulas, gluži tāpat kā diskusijas un pieredzes apmaiņa semināra noslēgumā.
