Āboli ar kartupeļiem. Ņem vienādā daudzumā ābolus un kartupeļus, 1 sīpolu, nedaudz speķa, ķimenes, piparus, sāli un taukvielas cepšanai.
Āboli ar kartupeļiem
Ņem vienādā daudzumā ābolus un kartupeļus, 1 sīpolu, nedaudz speķa, ķimenes, piparus, sāli un taukvielas cepšanai.
Ābolus nomizo, izņem serdes un sagriež gabaliņos. Tāda paša lieluma gabaliņos sagriež nomizotus kartupeļus. sagriež gabaliņos speķi un cep dziļā pannā. Bieži grozot, taukos cep kartupeļus kopā ar smalki sagrieztu sīpolu, pievienojot nedaudz sāli un piparus. Tikai pēc tam pieliek ābolus, ķimenes un, nosedzot pannu ar vāku, sutina, līdz kartupeļi un āboli mīksti. Pasniedzot ēdienu, pārlej ar sacepto speķi un taukiem. Var pieliet skābu krējumu.
Omlete ar āboliem
Svaigus, ne visai skābus ābolus nomizo, atbrīvo no serdes, sagriež smalkos gabaliņos, apcep uz sakarsētas pannas taukvielās. Pārlej ar sakultu olu gluži tāpat kā parastai omletei. Neaizmirstiet sāli, garšvielas un zaļumus!
