Aukstā laika dēļ janvāra sākumā un arī pašlaik Vidzemē saimniecību pagrabos vietām sasaluši kartupeļi.
Aukstā laika dēļ janvāra sākumā un arī pašlaik Vidzemē saimniecību pagrabos vietām sasaluši kartupeļi. Cietes kartupeļu pārstrādes uzņēmuma «Aloja Starkelsen» Attīstības nodaļas vadītājs Juris Švinka aģentūrai LETA pieļauj, ka tie varētu būt sasaluši ne tikai piemājas saimniecību pagrabos, bet arī lielajās kartupeļu audzētāju saimniecībās. Kartupeļi sasaluši, iespējams, saimniecībās, kas nerūpējas un neseko līdzi laika apstākļiem un laikus nepasargā bumbuļus no sasalšanas, nopakojot pagrabus pietiekami labi. Uzņēmuma pārstāvis norāda, ka kartupeļi sasalst, ja pagrabā gaisa temperatūra pazeminās zem mīnus viena grāda un nemainīga turas vairākas dienas. Saluši tupeņi pēc tam ir lietojami uzturā, taču ir saldi. Sēklai tos vairs nevar izmantot, jo kartupeļi pēc iestādīšanas sapūst. Speciālists domā, ka kartupeļu sasalšanas gadījumu nebūs tik daudz, lai pavasarī rastos to deficīts un palielinātos cena. Arī Lauksaimniecības tirgus veicināšanas centra vadītāja Ingūna Gulbe atzīst, ka kartupeļu pavasarī netrūks, taču var nepietikt labas kvalitātes kartupeļu. Pagrabos aukstajā laikā varot sasalt arī citi ziemai sarūpētie krājumi, piemēram, ievārījums, galda bietes un burkāni. Savukārt kāpostiem aukstums nav tik bīstams.
