Ziemas vidus zemniekam ir tāds kā atpūtas laiks, bet lietuvietim Sauļum Daņulim tas ir pats karstākais darba periods.
Ziemas vidus zemniekam ir tāds kā atpūtas laiks, bet lietuvietim Sauļum Daņulim tas ir pats karstākais darba periods.
Piesnigušo upeņu krūmu laukos zemnieks ar krūmgriezi griež zariņus, no kuriem vēlāk nolasa pumpurus. Tie ir Sauļus saimniecības galvenā produkcija.
Klausot franču padomam
Jau trešo gadu Sauļus upeņu pumpurus pārdod partneriem Francijā.
Viņa vecāki 12 gadu saimnieko Ukmerģes rajona Šlapu Priemiešču ciemā. Sākumā viņi ražojuši pienu, pēc tam gaļu, kartupeļus un labību, bet labuma no tā bijis maz. Tomēr, kad dēls apņēmies naudu pelnīt, audzējot upenes, tēvs neticīgi atmetis ar roku. Arī apkārtējie zemnieki, redzēdami, ko viņš uzsācis, nosprieduši, ka 36 gadus vecajam vīram ar prātiņu vairs nav kārtībā: viņš 64 hektārus apstādījis ar upeņu krūmiem un, nesagaidīdams ogas, nolasījis pumpurus!
Izrādās, pumpuri ir daudz ienesīgāki par ogām – pēc tiem brauc pircēji no Francijas. Turklāt medicīnas firma “SN PM” upeņu pumpurus pirktu tonnām, pieprasījums esot milzīgs. No aromātiskās produkcijas iegūst upeņu smaržas izvilkumu – esenci –, ko izmanto parfimērijas un kosmētikas produktu ražošanā. Vitamīniem bagātos pumpurus izmanto arī farmācijā.
Ziemā pumpuri, vasarā ogas
Darbu tehnoloģija ir šāda: iestādi mazo krūmiņu, lai izaugtu kārtīgs krūms, tam jāizgriež liekie zari. Parasti tos izmet. Bet, ja nolasa pumpurus, par tiem saņem naudu.
Zarus griež un pumpurus lasa pirmajos divos gados. Trešajā gadā ir ogu raža, un to var novākt ar kombainu. Tātad trīs gadus nevajag dzīvot bez peļņas, gaidot upenes, – naudu var pelnīt ar pumpuriem.
Pirmajā gadā no viena hektāra upeņu krūmu var ievākt piecus kilogramus pumpuru, otrajā gadā – jau 20, bet trešajā gadā – 50 kilogramu pumpuru. Šomēnes Sauļus Daņulis jau vāc trešā gada pumpurus. Un to var darīt tikai ziemā, kamēr pumpurs guļ. Zariņi ar krūmgriezi tiek griezti līdz tam laikam, kamēr parādās zaļums.
Sauļus nav vienīgais
Šovasar Sauļus audzētu upeņu tirgū nebūs, viņš iecerējis pārdot tonnu pumpuru. Vasarā vajadzēs tikai pieskatīt ogulājus, lai neaizaug ar nezālēm. Lietuviešiem par kilogramu upeņu pumpuru francūži maksā no 20 līdz 25 eiro.
Cenu šajā tirgū nosakot poļi, kas ražojot apmēram 65 procentus no pasaulē izaudzētajām upenēm un avenēm.
Šajās dienās Sauļus saimniecībā ierodas pumpuru pircēji, un daži apkārtnes zemnieki atvedīs pārdot arī savās saimniecībās izaudzēto.
Tomēr vairums apkārtnes zemnieku par upeņu pumpuru biznesu vēl šaubās. Taču Sauļus vairs nav vienīgais, kas tic tam. Turklāt viņš savu saimniecību iecerējis paplašināt līdz 200 hektāriem, jo francūži sakot: “Jūs tik daudz nespēsiet izaudzēt, cik mums vajag!”
