Jau vairākus gadus Lauksaimniecības konsultāciju un izglītības atbalsta centrs re-alizē Dānijas finansētu projektu par piena kvalitātes uzlabošanu Latvijā.
Jau vairākus gadus Lauksaimniecības konsultāciju un izglītības atbalsta centrs re-alizē Dānijas finansētu projektu par piena kvalitātes uzlabošanu Latvijā. Galvenais projekta ieguvums ir sadarbība starp piena ražotāju un pārstrādātāju kvalitatīvas produkcijas ieguvē.
Projekta realizētāji uzskata, ka piena kvalitāte galvenokārt atkarīga no vairākiem faktoriem:
pareizas slaukšanas tehnoloģijas un higiēnas;
piena dzesēšanas, tā uzglabāšanas iekārtām un to tīrības;
sabalansētas govju ēdināšanas un lopbarības kvalitātes;
govju turēšanas apstākļiem un kūts mikroklimata.
Projekta realizācijas gaitā praksē pierādījies, ka nepie-ciešams dienests, kas regulāri nodarbotos ar slaukšanas iekārtu darbības pārbaudi un regulēšanu. Ne vienmēr problēmas rada tas, ka iekārtas ir vecas. Reizēm pietiek ar sīku remontu, vakuuma noregulēšanu, ūdens cietības noteikšanu un citiem pasākumiem, lai novērstu govju slimošanu un nekvalitatīva piena ražošanu. Ar slaukšanas iekārtu regulēšanu nodarbojas konsultāciju centra speciālisti.
Piena ražotājus, pārstrādātājus un arī patērētājus aicinām uz praktisku semināru Jolantas un Pētera Knopes zemnieku saimniecībā «Rudeņi» Sesavas pagastā 31. jūlijā pulksten 10. Seminārā varēs praktiski iepazīties ne tikai ar slaukšanas iekārtu regulēšanas principiem, bet arī jauna tipa firmas «Westfalia» uzstādīto slaukšanas iekārtu un tās apkalpošanu.
