Pēc semināra par piena kvalitāti, kas notika Sesavas pagasta «Rudeņos», redakcijā ienāca zemnieks Austris Meisters no Elejas pagasta «Ošeniekiem» .
Pēc semināra par piena kvalitāti, kas notika Sesavas pagasta «Rudeņos», redakcijā ienāca zemnieks Austris Meisters no Elejas pagasta «Ošeniekiem» .
Es negribu nevienu aizvainot un vismazāk jau semināra rīkotājus un saimniekus, taču pie skaidrības, kas man jādara, lai iegūtu augstākās šķiras pienu, tā arī netiku, sacīja Austris Meisters.
Viņi ar kundzi Elgu saimnieko atgūtajās Elgas tēva mājās. Zemi paturējuši tikai tik, cik vajag pašu dārzam un divu gotiņu uzturēšanai, pārējā ir iznomāta. Un patiesībā visa saimniekošana ir to divu piena devēju aprūpēšana. Slaukumu gadu no gada pārdod Rīgas piena kombinātam, kam akurāt gar viņu mājām iet piena savākšanas mašīnas maršruts. Sadarbība pa prātam bijusi abām pusēm: «Ošeniekos» slauktais piens arvien atbildis augstākās kvalitātes prasībām, un piegādātāji saņēmuši atbilstošu cenu.
Taču šogad situācija mainījusies. Nē, ne «Ošeniekos», Rīgas piena kombinātā. Tā domā Austris Meisters. Jo pēkšņi piena pieņemšanas dokumentos parādījies, ka slaukums ir tikai 1. šķiras, ne vairs augstākā labuma. Līdz ar to kritusies arī litra cena. Kur tā vaina, saimniekam nav iznācis noskaidrot, jo dokumentos ierakstītie rādītāji, viņaprāt, atbilst visām prasībām. Tā, piens ir augstākā labuma, ja somatisko šūnu daudzums nepārsniedz 400000, bet viņu slaukumā jūnija sākumā bijušas 155000 somatiskās šūnas, jūnija otrajā pusē 251000. Govju barošanā arī nekas būtisks nav mainījies, tāpat veterinārajā aprūpē. Jā, ja nu vienīgi tā dzesēšana. Tā, kā stāsta saimnieks, notiek pēc sentēvu metodes kannas ar slaukumu gremdē akā, dažkārt ieliek arī ledusskapī. Tomēr aukstāku par desmit grādiem pienu dabūt gandrīz nav iespējams.
Meisteri būtu ar mieru iegādāties dzesēšanas iekārtu, jo no abām piena devējām atteikties nebūtu prāta darbs. Taču, kā izrādās, lielās piensaimniecības iekārtu ražotājfirmas par sīkajiem zemniekiem nedomā mazākā piena dzesēšanas iekārta, ko izdevies atrast, šķirstot dažādos prospektus, ir 200 litriem. «Ošeniekos» pietiktu pussimtam, nu labi, simtam litru. Varbūt tomēr kādam ir informācija, kur tādu iekārtu atrast? Tad nu gan neturiet to pie sevis, dalieties šai zināšanā arī ar citiem sīkajiem piensaimniekiem!
Pašlaik Elga un Austris Meisteri sāk prātot par atteikšanos no govīm, jo atdot piena kilogramu par 7,9 līdz 8,5 santīmiem vairs neatmaksājas. Daži zemnieki izmanās un pienu par pārdesmit santīmiem litrā pārdod pilsētas māju pagalmos. Bet tas neesot īsti atļauts un Meisteri likumu pārkāpt negrib. Ko viņiem iesākt? Un ne tikai viņiem, bet simtiem sīko zemnieku, kas slaukumu no savām pāris govīm piegādā piena kombinātam, saņemot par litru trīsreiz mazāk, nekā tas maksā veikalā.
