Vakar Ķīpsalā darbu sāka starptautiskā izstāde «Riga Food ’98», kas aptver pārtikas, dzērienu, pārstrādes tehnoloģiju, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu, veikalu aprīkojuma un servisa ekspozīcijas.
Vakar Ķīpsalā darbu sāka starptautiskā izstāde «Riga Food ’98», kas aptver pārtikas, dzērienu, pārstrādes tehnoloģiju, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumu, veikalu aprīkojuma un servisa ekspozīcijas. Atšķirībā no iepriekšējo divu gadu izstādēm šoreiz lielāks ir mūsu valsts dalībnieku īpatsvars. No vairāk nekā 330 stendu iekārtotājiem 260 ir Latvijas firmas un uzņēmumi. Puse no tiem nodarbojas ar ražošanu.
Zemgales ražotājus pārtikas izstādē pārstāv «Jelgavas maiznieks», «Kompeksim Nākotne», «Dobeles dzirnavnieks», Bauskas rajona patērētāju biedrība, augļu un dārzeņu konservu ražotāji SIA «Kronis» no Codes pagasta.
Samērā plaši pārstāvēti ir arī pārtikas ražotāji no Lietuvas un Igaunijas. Pavisam pasākumā piedalās 71 ārvalstu firma no 17 valstīm.
Liela uzmanība izstādes gaitā tika pievērsta pārtikas produktu kontrolei, kā arī tās nostādnēm Eiropas Savienībā un Latvijā. Par šiem jautājumiem visas izstādes dienas referēs ārvalstu un mūsu lektori.
Izstādes ietvaros šogad vērtēja maizes un siera šķirnes. Labākajām tika piešķirti apbalvojumi. Eksperti degustatori vērtēja maizes un siera garšu, kā arī to, kāda ir maizes garoza, forma, porainība, vai maizes mīkstums nav drūpošs un lipīgs.
Latvijas pārtikas centra godalgoto maizes cepēju pulkā ir arī «Jelgavas maiznieks». Šeit ceptā Rievotā baltmaize savā grupā ieguva diplomu. Izstādē var iepazīt visus uzņēmuma produkcijas veidus vairāk nekā 30 maizes šķirnes un daļēji arī konditorejas izstrādājumus. Pircējus un izstādes apmeklētājus saistīja Sešgraudu maize, Zelta grauzdiņu maize ar rozīnēm, Tēva rausis, Graudu standziņas un citas maizes šķirnes.
«Jelgavas maiznieks» izstādes gaitā iecerējis arī vairākus pasākumus, kas piesaistītu pircēju uzmanību. Katras izstādes dienas nogalē tiek izlozēts stenda apmeklētājs, kas laimējis maiznieka firmas krekliņu (tas iespējams, laimestu krātuvē atstājot savu vizītkarti vai citu pazīšanās zīmi). Šodien pēcpusdienā Ķīpsalā notiek «Jelgavas maiznieka» prezentācijas pasākums. Savukārt pievakarēs pie mūsu uzņēmuma stenda notiks «Rīgas pils ieņemšana». Rīgas pils izveidota no «Jelgavas maizniekā» ceptiem parastajiem un šokolādes biskvītiem.
