No sapņa līdz savai kafejnīcai

Vieta, kur iegriezties ieturēt gardu maltīti, nogaršot pašceptu kūku pie kafijas tases un justies gaidītam, – tā Jelgavā sevi pieteikusi ģimenes kafejnīca “Clementine”. Tās saimnieki Karīna un Dmitrijs Kirilovi radījuši vidi, kas apvieno cilvēkus un idejas. Kā dzima sapnis par savu biznesu un kā tas pārtapis ikdienas darbā, “Zemgales Ziņas” uzzināja, viesojoties pie kafejnīcas saimniekiem.

Sapnis par savu kafejnīcu Karīnai radās jau pirms desmit gadiem. Galvenais, ko viņa vēlējās, bija radīt vietu ar mājīgu un brīvu atmosfēru, bez uzspiestas restorāna vides.

“Es dzīvoju netālu, bieži gāju garām šai vietai un vienmēr pie sevis nodomāju – kādreiz man šeit būs kafejnīca,” atminas Karīna.

Viss paveikts pašu spēkiem

Kad pērnā gada martā iepriekšējie saimnieki telpas atbrīvoja, ilgi neprātojot abiem ar vīru tapa skaidrs – tagad ir īstais brīdis rīkoties. “Vēlējāmies pierādīt gan sev, gan citiem, ka uzņēmējdarbību iespējams sākt