Lai nodrošinātu maksimāli plašu produkcijas klāstu topošajā veikalā, biedrības «Pārtikas amatnieki» pārstāvji aicina atsaukties vietējos Jelgavas novada ražotājus, īpaši tos, kas tirdzniecībai var piedāvāt piena produktus.
No 23 biedrības biedriem piegādāt savu produkciju pagaidām apņēmušies divpadsmit, nodrošinot jelgavniekus un pilsētas viesus ar iespēju iegādāties pašmāju ražotāju gaļu, sieru, maizi, medu, konservus, sulas un citus izstrādājumus. Kā skaidro Lauku konsultāciju un izglītības centra Jelgavas biroja uzņēmējdarbības konsultante Videga Vītola, Zemgales specifikas dēļ Jelgavas novadā vairāk ir graudkopju, nelielu pārtikas ražotāju nav nemaz tik daudz, tāpēc aktīvi tiek meklēti jauni sadarbības partneri, kas nav iesaistījušies biedrībā, bet arī vēlētos ar savu produkciju papildināt veikala preču klāstu. Lai paplašinātu sortimentu, nelielos apmēros tiks piesaistīti citu novadu ražotāji, tomēr uzsvars būs tieši uz Jelgavas novada iedzīvotājiem.
Pašlaik, sadarbojoties ar biedrības «Pārtikas amatnieki» logo autoriem dizaineriem Ilonu un Ilmāru Drīliņiem, tiek strādāts pie veikala telpu iekārtošanas un vizuālā noformējuma, plānots plauktu un vitrīnu izvietojums un citas nianses, lai to atvērtu apmeklētājiem līdz Latvijas valsts svētkiem.
Mākslinieki atzīst, ka labprāt piekrituši aicinājumam izveidot veikala telpu dizainu, jo jau iepriekš sadarbojušies ar biedrību, izstrādājot logo. Viņiem tuva esot arī doma par šādas vietējo ražotāju tirdzniecības vietas izveidi.
Pēc V.Vītolas stāstītā, lēmums par kopīgas tirdzniecības vietas nepieciešamību ir biedru pašu pieņemts un divus gadus bijis jāstrādā, lai pietuvotos iespējai to realizēt.
«Nesen biju Somijā, tur zemnieku veikali pirmo reizi atvērti jau 1993. gadā un pieprasījums pēc vietējās pārtikas ir ļoti labs un augošs. Iepirkties šādā veikalā ir pašsaprotami. Tas lai kalpo iedvesmai arī mums, parādot, ka tas ir iespējams,» vietējos ražotājus iesaistīties aicina V.Vītola.
Viņa piebilst: «Ja mēs gribam, lai vietējiem produktiem ir nākotne un svaru kausi no lielveikalu formāta, kur nav iespējas satikt pašu ražotāju, lai paspiestu roku un pateiktu paldies par veselīgiem produktiem, nosveras par labu vietējo ražotāju piedāvātajām vērtībām, visiem būtu jāaizdomājas, ko atbalstīt. Kāpēc šādi veikaliņi nāk un iet? Tāpēc, ka mēs esam pieraduši, ka nav stabilu vērtību, nav tradīciju – lietas neiestrādājās, jo viss ir ātrs, samērā bezpersonisks, līdzīgs un gaistošs. Pirktspējas arī nav! Šajā veikalā būs vietējo zemnieku pārdomāti un izauklēti produkti, ikviens zinās, kur tie ražoti. Ja gribēs, varēs aizbraukt ciemos pie saimnieka. Tas ir smalks, bet īsts latvisko tradīciju un vērtību atjaunošanas pavediens.»
«Ziņas» jau rakstīja, ka Jelgavas novada Domes sēdē apstiprināts līdzfinansējums biedrībai «Pārtikas amatnieki» 31 000 eiro apmērā novada amatniecības sētas izveidei Jelgavā. No kopējā līdzfinansējuma šogad biedrībai tiks pārskaitīti 20 917 eiro, savukārt 2015. gadā – 10 083 eiro. Saskaņā ar biedrības ieceri pilsētas centrā paredzēts izveidot Jelgavas novada amatniecības sētu, nodrošinot tajā iespēju biedrības biedriem un projekta sadarbības partneriem, kā arī biedrībām, kas apvieno sociāli mazaizsargāto iedzīvotāju grupas, pastāvīgi realizēt savus produktus un preces. Pašvaldības piešķirtais līdzfinansējums tiks izlietots telpu kosmētiskajam remontam, iekārtu, vitrīnu, kases aparātu, tirdzniecības zāles mēbeļu, trauku, virtuves piederumu iegādei, kā arī telpu īres maksai.
Attīstoties projektam, paredzēts sākt sadarbību ar partneriem, kas nav pārtikas amatnieki. ◆
