750 g ķirbja, divi sīpoli, 50 g sviesta, 100 g rīvēta siera, sāls pēc garšas. Ķirbi nomizo, izņem sēklas un sagriež apmēram puscentimetru biezās šķēlītēs. Tās apvāra sāļā ūdenī, tad notecina caurdurī.
750 g ķirbja, divi sīpoli, 50 g sviesta, 100 g rīvēta siera, sāls pēc garšas.
Ķirbi nomizo, izņem sēklas un sagriež apmēram puscentimetru biezās šķēlītēs. Tās apvāra sāļā ūdenī, tad notecina caurdurī.
Sīpolus sagriež ripinās un apcep sakarsētā sviestā. Ķirbja šķēlītes sakārto pannā, pārliek ar
sīpolu ripiņām un pārkaisa sieru. Cep cepeškrāsnī, kamēr siers
izkusis.
No Līgas recepšu grāmatas
