Kur ir vislielākā iespēja izvēlēties? Protams, tirgū! Tāpēc Herta nolēma Pūpolu svētdienā izpētīt Lieldienu svētku galdam vajadzīgo produktu piedāvājumu tieši tur.
Kur ir vislielākā iespēja izvēlēties? Protams, tirgū! Tāpēc Herta nolēma Pūpolu svētdienā izpētīt Lieldienu svētku galdam vajadzīgo produktu piedāvājumu tieši tur.
Kopš Jelgavā atvērti vairāki lielveikali, Herta tirgu vairs neapmeklēja tik bieži. Taču sulīgākos burkānus, miltainākos kartupeļus, arī citus vietējo zemnieku audzētos dārzeņus un vislabāko svaigo gaļu vēl joprojām var nopirkt tieši te.
Lieldienās galvenais ēdiens un rotājums ir krāsotas olas. Veikalos parasti tiek piedāvātas «Baltikovo» brūnās olas, kurām ir pietiekami izturīga čaumala. Taču, lai krāsojums būtu spilgtāks, labākas ir baltās. Tirgū vienā stendā bija nopērkamas «Baltikovo» baltās olas (Ls 0,63 par 10 gab.). Pārējās bija lielākas vai mazākas brūnās olas. Cenas – sākot no
Ls 0,45 (Ķekavas «Priedes») līdz Ls 0,70 par desmitu. Tikpat maksāja zemnieku saimniecības «Laukgaļi» brūnās mājas vistu olas, kuru glīto iepakojumu rotāja uzraksts «Latvijas ekoprodukts». Šīs olas Herta nopirka nevis krāsošanai, bet ēdienu gatavošanai, kur svarīgs ir olas dzeltenuma košais tonis.
Herta vienmēr cenšas iespēju robežās iegādāties Latvijā ražoto preci, tāpēc lielu uzmanību pievērš arī olu marķējumam. Šoreiz nekādas aizdomīgas zīmes viņa neieraudzīja.
Nākamais svarīgākais produkts Lieldienu ēdienu sagatavošanā ir biezpiens. Bez tā nevar pagatavot tradicionālo krievu Lieldienu ēdienu pashu, bet latviešu svētku galdā parasti ir biezpienmaize. Šajā reizē ikdienā ierastā vājpiena biezpiena vietā Herta meklē pilnpiena biezpienu ar 8 % tauku saturu. Bija nopērkams garšīgais Vecaucē ražotais vājpiena biezpiens (Ls 0,65 par 1 kg) un ne sliktākais Tukuma piena kombināta produkts (Ls 0,75 par 1 kg), bet labu sveramu trekno biezpienu Hertai tā arī neizdevās nopirkt. Beidzot viņa ieraudzīja Lietuvā ražotu fasēto biezpienu, kas bija patiešām garšīgs.
Apstaigājot dārzeņu tirgotāju rindas, Herta redzēja, ka daži saimnieki piedāvā tepat audzētos lapu salātus, redīsus, zaļumus un skābenes. To cenas, protams, atšķiras no ievestās produkcijas, bet to atsver vietējo zaļumu svaigums. Gods un slava – uzmācīgi «spirķiku» un «sigaretkas» Hertai šoreiz neviens nepiedāvāja.
Diemžēl Jelgavas tirgus Piena paviljonā tirdzniecība pēc jau labi pasen veiktā remonta tā arī nevar atgūties, un piena produktu piedāvājums nav pārāk plašs. Iespējams, tieši pirms Lieldienām tur varēs nopirkt zemnieku saimniecībās gatavoto biezpienu, olas, arī saldo krējumu un sviestu. Jo diētas ārstiem vārds tiek atņemts divreiz gadā – Ziemassvētkos un Lieldienās, kad pilnām mutēm tiek ēsts gan trekns, gan salds.
