Tirgū parādījušies pirmie mūsu pašu audzētie cukini. Tā kā tie ir nelieli, ar plānu miziņu un mazām sēkliņām, tie nav jāloba un uzturā izmantojams pilnīgi viss cukini (kabacis).
Tirgū parādījušies pirmie mūsu pašu audzētie cukini. Tā kā tie ir nelieli, ar plānu miziņu un mazām sēkliņām, tie nav jāloba un uzturā izmantojams pilnīgi viss cukini (kabacis). Tos var pagatavot kā atsevišķu ēdienu, bet tas lieliski iet kopā ar gandrīz visiem ēdieniem, gan gaļas, gan sakņu. Tā kā parastam cukini nav izteiktas garšas, tas labi var papildināt ar vitamīniem jebkuru ēdienu, atliek tikai cukini sagriezt nelielos gabaliņos un pievienot zupām, mērcēm, sautējumiem. Baltā mērce, kas pagatavota no sviesta, miltiem un piena un kam pievienoti cukini gabaliņi un sarīvēts siers, labi sader kopā ar makaroniem.
Ar rīsiem labi iet kopā mērce, kas pagatavota, apcepot sīpolus, ķiploku daiviņu, kabaču gabaliņus, tomātus un visu nedaudz pasautējot. Var pievienot papriku, sāli, piparus un zaļumus .
Taču uz sakņu rīves sarīvēts cukini kopā ar majonēzi kā piedeva der pie jebkura otrā ēdiena, tas ātri pagatavojams un lietojams vēl otrā dienā.
