«Darbā asistente esmu es, bet mājās mana labākā asistente ir meitiņa Maija. Kopā virtuvē mēs esam lieliska komanda, un gatavošana ir viens no labākajiem veidiem, kā pavadīt laiku kopā. Mūsu noslēpums virtuvē ir ar mīlestību gatavots ēdiens!»
Piepildi un pagaršo! Nepieciešams4 lielas paprikas (var dažādās krāsās), 2 sīpoli, 350 g maltās gaļas, glāze vārītu rīsu, ēdamkarote rīvēta Krievijas siera, sāls, pipari, zaļumi. Mērcei: 300 g liellopu gaļas buljona, 100 g tomātu mērces, 100 g saldā krējuma, tējkarote kartupeļu cietes.Maltajai gaļai pievieno sasmalcinātus sīpolus, zaļumus, sajauc ar rīsiem un garšvielām un samīca, pilda iztīrītā paprikā. Pildītos piparus sakārto katlā, katru pārkaisa ar sarīvētu sieru. Karstu buljonu un tomātu mērci samaisa, pārlej pākstīm, aizvāko un sautē. Gatavās paprikas izņem no katla, liek dziļākā traukā. Krējumā iemaisa kartupeļu cieti, pievieno mērcei, uzvāra, pārlej paprikai. Saldā lēdija katrā mājā!400 g cepumu sadrupina gabaliņos, pārlej karstu mērci, samaisa, pēc izvēles pievieno 50 g marmelādes, riekstus u.c. sastāvdaļas. Liek uz pergamenta papīra vai folijas, izveido desas formu, stingri ietin un liek saldētavā uz vienu stundu sastingt. Pirms pasniegšanas iztin no papīra un sagriež slīpās ripiņās.Mērcei: 150 g sviesta vai margarīna ieliek katliņā, samaisa ar glāzi cukura, pievieno 2 olas un maisot karsē, kamēr cukurs izkūst. Tad pievieno 50 g kakao pulvera, mazliet esences (ogu) vai konjaka.
