Mēs dzīvojam laikmetā, kad īpaša uzmanība jāpievērš veselīgam uzturam, tajā pašā laikā tam jābūt pietiekami sātīgam un enerģiju atjaunojošam, lai būtu spēks strādāt un gādāt ko galdā liekamu.
Mēs dzīvojam laikmetā, kad īpaša uzmanība jāpievērš veselīgam uzturam, tajā pašā laikā tam jābūt pietiekami sātīgam un enerģiju atjaunojošam, lai būtu spēks strādāt un gādāt ko galdā liekamu. Šādu veselīgu un sātīgu ēdienu «Ziņu» lasītājiem piedāvā pagatavot bāra «Ceplis» šefpavārs Gunārs Geiba.
Lai pagatavotu foreli ar dārzeņiem vienam ēdājam, jums būs nepieciešams: 200 g foreles filejas, 30 g brokoļu, 30 g balto sviesta pupiņu (pākstīs), 30 g puķkāpostu, 30 g mandarīnu, 20 g sviesta un 20 g valriekstu, 100 g rīsu, kā arī zivs garšviela ar citronu. Cepšanai nepieciešama folija.
Foreles filejai atdala ādu, pārkaisa ar zivs garšvielu. Uz izklātas folijas liek zivi, tai virsū – sviestu, tad iepriekš sautētus dārzeņus, visbeidzot mandarīnu šķēlītes.
Foliju cieši aizloka, cep cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes. Pasniedz ar rīsiem un apelsīniem.
