Uz konkursu «Jelgavas skolas veselīgākais ēdinātājs 2005» atsaukušās 90 procentu Jelgavas skolu.
Uz konkursu “Jelgavas skolas veselīgākais ēdinātājs 2005” atsaukušās 90 procentu Jelgavas skolu. Šo un vēl nākamo nedēļu konkursa komisija dodas uz mācību iestādēm vērot, kā tiek organizēta ēdināšana un kāda ir ēdienkarte.
Vizīšu laikā komisija, kuras sastāvā ir Izglītības pārvaldes darbinieki, veselības mācību skolotāji un mazo jelgavnieku vecāki, skolu ēdnīcās vēro, kā bērniem tiek organizēta ēdināšana, cik veselīgs un sabalansēts ir uzturs, no ēdnīcu vadītājiem uzklausa, kā tiek veidota ēdienkarte un kā tā dažādota. Veselības mācības skolotāju metodiskās apvienības vadītāja Sanita Šabanska “Ziņām” sacīja, ka daudzās skolās veselīgs ēdiens ir ne tikai sarunas temats stundās, bet to popularizē arī ēdināšanas uzņēmums. Lielisks piemērs ir 5. vidusskola, kur gan vecākiem, gan bērniem un skolotājiem skolas ēdināšanas uzņēmums regulāri rīko konkursus, spēles un citus pasākumus, lai mudinātu uzturā lietot veselīgu pārtiku. Arī Jelgavas Sākumskolā un 1. sanatorijas internātskolā tiek īpaši domāts par veselīgu uzturu. Ēdienkartes veidošanā noteikti piedalās skolas medicīnas māsas.
Vērtēšanā ir vairāki kritēriji, ar kuriem konkursa sākumā tika iepazīstinātas visas skolas. Viens no svarīgākajiem – lai ēdiens būtu silts un veselīgs.
Pamatskolu audzēkņi savās ēdienkartēs labprāt biežāk redzētu zupas, makaronus, pankūkas un, protams, frī kartupeļus ar kečupu, bet reti kurā dominē piens, jogurts, biezpiens, svaiga sula, dārzeņi. Kā atzīst Metodiski informatīvā centra vadītāja Sarmīte Vīksna, sarunās ar bērniem atklājies, ka daudzi nepazīst tradicionālus ēdienus, bet tas var liecināt, ka arī mājās gatavotas vakariņas bieži tiek aizstātas ar pusfabrikātiem un ātri pagatavojamiem ēdieniem.
Komisija cer, ka konkursa laikā tiks gūta bagātīga pozitīvā pieredze, kā nodrošināt skolās veselīgu un garšīgu maltīti. Konkursa rezultāti tiks prezentēti, un ēdnīcu vadītājiem būs lieliska pieredzes apmaiņa ar secinājumiem, vērojumiem un priekšlikumiem, ko citam no cita mācīties. Jau tagad radušās vairākas idejas, piemēram, rīkot sulu nedēļu, degustācijas, reklāmu zīmējumu konkursu bērniem par veselīgu ēdienu un līdzīgas aktivitātes. Svarīgi, lai procesā būtu iesaistīta arī skolas vadība, nevis aizbildinātos, ka tas neietilpst mācību iestādes pienākumos.
