4 apaļas hamburgeru bulciņas, 100 g vārītas gaļas, 50 g ēšanai sagatavotu sēņu, 2 tomāti, 2 salātlapas, 4 olīvas, sīpolloki, 75 g rīvēta siera, sāls, pipari.
4 apaļas hamburgeru bulciņas, 100 g vārītas gaļas, 50 g ēšanai sagatavotu sēņu, 2 tomāti, 2 salātlapas, 4 olīvas, sīpolloki, 75 g rīvēta siera, sāls, pipari, 3 ēdamkarotes jogurta mērces.
Mērcei: 150 g jogurta bez piedevām, 1tējkarote pūdercukura, 3 tējkarotes citronu sulas,
2 tējkarotes sinepju, nedaudz kapātu diļļu, 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pipargurķīšu, sāls, pipari.
Mērcei jogurtā iemaisa cukuru, citronu sulu, sinepes, zaļumus, sakapātos pipargurķīšus, pieber sāli un piparus. Pirms lietošanas atdzesē.
Sagatavo bulciņu pildījumu: gaļu sīki sagriež, sīpollokus sakapā, salātlapas saplūkā, olīvām izņem kauliņus un sasmalcina, tomātiem noņem mizu un sagriež, sakapā sēnes. Pildījumu samaisa ar mērci.
Bulciņas iegriež, paver un ieliek pildījumu. Bulciņām uzber rīvētu sieru un cep vidēji karstā krāsnī apmēram 5 – 6 minūtes. Pasniedz uzreiz. Salātus var pasniegt arī bez «kabatiņas».
No Līgas recepšu grāmatas
