Veikala – kafejnīcas «Silva» lielākā tēju speciāliste pārdevēja Rita Kuzmina stāsta, ka jelgavnieki ir labi tējas pazinēji. Pēdējā laikā jo īpaši iecienīta ir sveramā tēja.
Veikala – kafejnīcas «Silva» lielākā tēju speciāliste pārdevēja Rita Kuzmina stāsta, ka jelgavnieki ir labi tējas pazinēji. Pēdējā laikā jo īpaši iecienīta ir sveramā tēja. Tējas maisiņiem priekšroku dod tikai steidzīgie šā dzēriena baudītāji. Agrāk vairāk cieņā bijusi melnā tēja ar dažādām piedevām. Tagad cieņā ir zaļā, jo to iesakot vairums ģimenes ārstu. Ir pircēji, kas pilnībā paļaujas uz pārdevēja gaumi.
Zaļā tēja arī mēdz būt ar dažādām piedevām. Reizēm pārdevējas jūtas kā aptiekāres, jo pircējs lūdz sameklēt tēju pret kādu noteiktu kaiti. Tad jāraugās uz tējas burciņām, kur ir minēts tās sastāvs un norādīta iedarbība. Populārākās ir zaļās tējas ar medu, žeņšeņu, eikalipta eļļām. Pārdevēju uzdevums ir ieteikt pircējam nepieciešamo. Ir cilvēki, kas tēju izvēlas pēc smaržas. Te nu ir visplašākā izvēle – ar saulespuķu ziediem, papaiju, augļu gabaliņiem, piparmētru. Šādas tējas pagatavošanas ilgums atkarīgs no tās sastāva, taču jāņem vērā, ka nedrīkst turēt uzlietu pārāk ilgi, jo tēja kļūst rūgta. Tai jābūt uzlietai četras piecas minūtes līdz pat piecpadsmit – tējām, kurās ir augļu gabaliņi. Bieži vien pircēji lūdz pastāstīt, kā pareizi tēju pagatavot.
Daudzi paliek uzticīgi vienai noteiktai tējas šķirnei, citi jautā pēc kādas jaunas vai arī vērtē tēju pēc izskata.
Tā kā sveramajām tējām ir ļoti interesanti nosaukumi, pārdevējas atzīst, ka bieži vien tieši tas iespaido pircēja izvēli, piemēram, «Šaujamā» (lapiņas atgādina lodītes), «Mundruma mirklis», «Skaistuma karaliene», «Skūpsts pirms gulētiešanas» vai «Āfrikas kaislība».
Sveramās tējas maksā no 12 līdz 14 latiem kilogramā. Ir arī dārgākas – ap simts latu, piemēram, tēja zaļā Japānas tēja, ko novāc tikai pāris dienu gadā un apstrādā rokām. Tādu tēju parasti pērk dažus gramus – lai pagaršotu.
