Svētkos vajag ēst ar mēru – trekni ēdieni un alkohols rada dubultu slodzi aknām.
Tuvojas vieni no gada lielākajiem «izēšanās» svētkiem – Vecgada vakars, kad tradicionāli galdā tiek celti štovēti kāposti, pelēkie zirņi ar speķi, dažādi kūpinājumi un citi trekni ēdieni. Visam pa virsu – dzerts alkohols.Neaizmirst par kustībāmKad sāta sajūtu pārņem negausība, vēderprieki pārtop mocībās un sāpēs – pārpildītajam kuņģim barību ir grūti pārstrādāt. Gastroenterologs Jurijs Seļezņovs atgādina, ka zarnas nav taisna caurule, bet gan kā čūska, kas sastāv no daudziem segmentiem, kas katrs virza pārstrādāto barību aizvien tālāk. Zarnas strādā nepārtraukti, un parasti cilvēks to nejūt. Taču, lai tās normāli darbotos, vajadzīgas kustības. Svētkos parasti notiek otrādi – zarnu saturs tiek nemitīgi papildināts, ilgu laiku sēžot, tās tiek saspiestas, bet kustību ir maz. Lai svētki sagādātu prieku, nevis sliktu pašsajūtu, jāēd un jādzer ar mēru, daudz jākustas un ik pa laikam ēsto un dzerto vēlams atšķaidīt ar negāzētu minerālūdeni – tas palīdzēs ātrāk no organisma izvadīt cukurus un sāli, uzsver ārsts.Gastroenterologs atgādina, ka vēdera izejai vajadzētu notikt vismaz reizi vienā divās dienās. To veicina veselīgs uzturs un kustības. «Cilvēkam jākustas, jo muskuļi, kas uztur mūsu mugurkaulu, masē arī zarnas. Arī asinsrite stimulē to darbību,» skaidro J.Seļezņovs. Dzert un ēst ar mēruJauno gadu parasti sagaidām ar glāzi dzirkstošā vīna vai cita alkoholiskā dzēriena, taču to nevajadzētu apvienot ar trekniem, smagiem ēdieniem, kas radīs papildu slodzi aknām, līdz ar to tiks apgrūtināta spēja uzsūkt un pārstrādāt uzņemto alkoholu un taukvielas. Nereti pēc glāzes stiprāka dzēriena organisms atslābst, cilvēkam uznāk snaudiens un glābiņš tiek meklēts krūzē stipras kafijas. Taču to darīt nav ieteicams, jo šāda kombinācija tikai pastiprina negatīvo iedarbību uz organismu. Turklāt kafija satur miecvielas, kas kavē zarnu darbību, atgādina J.Seļezņovs. Līdzīgu efektu izraisa arī alkohols tukšā dūšā. Labāk miegu aizdzīt ar aktivitātēm un svaigu gaisu. Miecvielas satur arī zaļā tēja, baltmaize, gaļas produkti, tāpēc šos produktus organismam ir grūtāk pārstrādāt. Uzturā ieteicams vairāk lietot augļus un dārzeņus, zaļos salātus, rupjmaizi, visu, kas satur šķiedrvielas, uzsver gastroenterologs. Ir medikamenti, kas stimulē zarnu darbību, taču tos nevajadzētu lietot regulāri, jo tie toksiski iedarbojas uz resnās zarnas nervu sistēmu.Draugos ar tējāmPēcsvētku rīts nereti nāk ar smagumu vēderā, galvassāpēm un paģirām. Kā mazināt nepatīkamās pēcsvētku sajūtas? Aptiekās nopērkami dažādi preparāti gremošanas traucējumu novēršanai, vēdera smaguma sajūtas mazināšanai. Lielisks palīgs ir arī parastā oglīte, kas uzsūc toksīnus un palīdz tos ātrāk izvadīt no organisma, tomēr to nevajadzētu lietot pārāk bieži. Labsajūtas uzlabošanai noderēs zāļu tējas kuņģa un zarnu trakta darbības uzlabošanai. Ja zināms, ka svētkos sagaidāma liela ēšana un dzeršana, turklāt gribas būt pieklājīgam un neatteikties no maltītes, ar tējiņām jānodrošinās laikus. Gaidot svētkus, iepriekšējā dienā nav veselīgi badoties, jo tas teju vienmēr sniegs pretēju efektu, proti, radīs gremošanas traucējumus, brīdina ārsts. Svētkos labāk ēst mazāk, lēni, bet bieži.Organisms atgūstasPaģiras ir ķermeņa intoksikācija jeb saindēšanas, un organisms uz to attiecīgi reaģē. Var būt slikta pašsajūta, vemšana, galvassāpes, apetītes zudums, slāpes, nopietnākās situācijās parādīties arī drebuļi, auksti sviedri un sirdsklauves. Ja prasās kas sāļš vai skābs, tas ir signāls, ka organisms vēlas atgūt izjaukto sāļu daudzumu, skaidro gastroenterologs. Šādās reizēs mundrumu var palīdzēt atgūt kontrastduša, fiziskās aktivitātes, piemēram, pastaiga ar suni, sniega tīrīšana, kā arī miegs. Tomēr ar fizisko slodzi nevajadzētu pārspīlēt, jo paģiras organismam jau tā rada pastiprinātu slodzi. Tāpēc otrā dienā pēc alkohola lietošanas nav vēlams iet pirtī vai atrasties salā.Tas, ka nākamajā dienā pēc alkohola lietošanas pastiprināti rodas vēlme padzerties, izskaidrojams ar to, ka grādīgo dzērienu ietekmē sabiezē asinis un palēninās to cirkulācijas ātrums – organismam slāpst. Lai atgūtu veselību, var mēģināt talkā ņemt tautas līdzekļus, piemēram, ūdens glāzē izšķīdināt aspirīnu un pievienot karotīti medus, kas veicina alkohola ātrāku izdalīšanos, vai iedzert sodas ūdeni. Noderīgs var būt vēss, gāzēts minerālūdens. Var aptiekās nopirkt preparātus paģirām, bet ar citiem medikamentiem gan labāk neriskēt. Nekādā gadījumā kopā ar alkoholu nedrīkst lietot paracetamolu, kas var radīt aknu bojājumus. Tāpat tabu ir alkohols kopā ar nervu un miega zālēm, kā arī trankvilizatoriem, jo tas pastiprina šo medikamentu iedarbību. Vislielākais slogs paģiru periodā ir aknām, un, ja rodas sāpes labajā paribē, aptiekā var palūgt uztura bagātinātājus vai tējas aknu darbības uzlabošanai. To sastāvā esošās vielas aktivizē atindēšanas procesus aknu šūnās. Tomēr labāk ir ēst un dzert ar mēru, lai netiek bojāts svētku prieks un gads iesāktos veselīgs un spirgts. ZināšanaiTaukus un ogļhidrātus, kas cilvēkam paliek pāri pēc enerģijas vajadzību apmierināšanas, organisms pārveido rezerves taukos, kas uzkrājas zemādas kārtā, vēdera tauku plēvē, muskuļos, nierēs un citur – tas rada liekos kilogramus un papildu slodzi organismam, bet aptaukošanās, kā zināms, – risku sirdij. PieredzeGunaTradicionāli jauno gadu sagaidām pie draugiem, jo vienam no viņiem tieši 31. decembrī ir arī dzimšanas diena. Protams, neiztrūkstošs ir bagātīgi klāts svētku galds, kā jau laukos, ar dažādiem gaļas ēdieniem, saprāta robežās arī alkohols. Parasti viss ir tik garšīgs, ka vēders par to vēlāk liek manīt. Taču pēdējos gados svētkos ne tikai sēžam pie galda, bet arī organizējam novusa turnīru – tad tiek stāvēts kājās, ir kustības un azarts. Otrajā dienā gan šķiet, ka ēsts par daudz, bet vēders īpaši neprotestē, jo visu laiku neesam sēdējuši, bet arī kustējušies. AlisePēdējos trīs gadus jauno gadu esam svinējuši bez pārāk lielas izēšanās kopā ar draugiem. Stundu pirms gadu mijas satiekamies vien mums zināmā vietā. No sniega salipinām galdu, uz kura saliekam šampanieša pudeles, katrs līdzi paņēmis uzkodas, termosu ar tēju un karstvīnu. Bērni brauc ar ragavām, pikojas un citādi dauzās, parasti viņiem pievienojas arī pieaugušie. Pusnaktī atkorķējam šampanieti un vērojam salūtu. Pēc tam vēl apmēram stundu izbaudām ziemas priekus, tad atvadāmies un dodamies katrs uz savām mājām. Svētku uzkodas un stiprie dzērieni ļaunumu mūsu veselībai Jaungada naktī nenodara.KatrīnaBagāti klāts galds ar teju deviņiem ēdieniem mūsu ģimenē parasti ir Ziemassvētkos. Jauno gadu sagaidām pieticīgāk, tomēr padomāju, lai uz galda būtu arī kāda «rozīnīte». Lielākoties top kādi netradicionāli salāti, piemēram, ar garnelēm un avokado. Mēdzu «paniekoties» arī ar dažādām uzkodām un kanapē maizītēm. Tā, lai nebūtu pārēšanās! Ziemassvētkos taču ēsts «līdz ūkai». Necepu arī pīrāgus un kūkas. Visiem ļoti garšo vienkāršs vaniļas pudiņš ar zemeņu mērci. Lai jaunajā gadā ieejam viegli!
